Грибні тефтельки
складові
- 500 г грибів
- 5 картоплин
- 1 цибулина
- 2 яйця
- 1/2 ст. молока
- 50 г вершкового масла
- 2 ст.л. панірувальних сухарів
- перець чорний мелений, сіль - за смаком
Спосіб приготування
- Картоплю почистити і відварити.
- Зварити гриби.
- Сухарі замочити в молоці.
- Ріпчасту цибулю подрібнити і обсмажити на маслі.
- Зварені гриби і картоплю пропустити через м`ясорубку, додати сирі яйця, розмочені сухарі (без молока) і обсмажену цибулю. Посолити, поперчити, перемішати.
- Зліпити тефтелі з отриманого фаршу і злегка обсмажити на маслі.
- Влити від замочування сухарів молоко і згасити 5-7 хвилин.
- Подавати з рубаною зеленню.
Поділитися в соц мережах:
Схожі