Суп грибний з помідорами по-хорватські

складові

  • 100 г свіжих грибів
  • 20 г солоних грибів (рижики або грузді)
  • 50 г солоних огірків
  • 35 г сметани
  • 4 помідори чері
  • 1 ст.л. рослинного масла
  • зелень - за смаком
  • перець чорний мелений - щіпка
  • кмин - щіпка
  • сіль за смаком

Спосіб приготування

  • Свіжі гриби обшпарити окропом, обсушити, нарізати соломкою і варити в 2 л води 10-15 хвилин.
  • Солоні гриби, очищені солоні огірки, корінь петрушки і ріпчасту цибулю нашаткувати й пасерувати на рослинній олії 10-15 хвилин.
  • Коли коріння і цибулю будуть готові, додати їх разом з нарізаними часточками помідорами в грибний бульйон. Посолити. Поперчити. Довести до кипіння.
  • Подавати зі сметаною і зеленню.
Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Суп грибний з помідорами по-хорватські