Холодний суп з сушеними грибами
Відео: Суп із сушених грибів - Рецепт Бабусі Емми
Зміст
складові
- 100 г сушених грибів
- 1 корінь петрушки
- 1-2 моркви
- 1/2 кореня селери
- 1 головка ріпчастої цибулі
- 1 ст. л. борошна
- 5 ст. л. рослинного масла
- зелень петрушки
- сіль за смаком
Сушені гриби вимити, залити 1 л води на 1-2 ч.
Відео: Оригінальний грибний суп із сушених грибів з гречкою
Потім дрібно нарізати, залити водою, в якій вони замочували, і варити до полуготовностн.
Додати нарізані кубиками петрушку, морква, селера, нарізану цибулю.
Відео: Суп з Сушених Грибов і перлової крупи
За 5 хв до кінця варіння заправити суп борошном, пасерувати на рослинній олії.
За бажанням можна підкислити суп оцтом або лимонною кислотою.
Відео: Суп із сушених грибів рецепт. Як варити суп із сушених грибів
Подати суп холодним, посипавши зеленню петрушки.
Поділитися в соц мережах:
Схожі