Холодний суп з сушеними грибами

Відео: Суп із сушених грибів - Рецепт Бабусі Емми

Холодний суп з сушеними грибамискладові

  • 100 г сушених грибів
  • 1 корінь петрушки
  • 1-2 моркви
  • 1/2 кореня селери
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 1 ст. л. борошна
  • 5 ст. л. рослинного масла
  • зелень петрушки
  • сіль за смаком

Сушені гриби вимити, залити 1 л води на 1-2 ч.

Відео: Оригінальний грибний суп із сушених грибів з гречкою

Потім дрібно нарізати, залити водою, в якій вони замочували, і варити до полуготовностн.

Додати нарізані кубиками петрушку, морква, селера, нарізану цибулю.

Відео: Суп з Сушених Грибов і перлової крупи

За 5 хв до кінця варіння заправити суп борошном, пасерувати на рослинній олії.

За бажанням можна підкислити суп оцтом або лимонною кислотою.

Відео: Суп із сушених грибів рецепт. Як варити суп із сушених грибів

Подати суп холодним, посипавши зеленню петрушки.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Холодний суп з сушеними грибами