Пиріг з сиром в аерогрилі
компоненти
Відео: ПІСОЧНИЙ ПИРІГ В аерогрилі
Для тесту
- Борошно пшеничне - 2 склянки
- Масло вершкове - 150 г
- Цукор - 0,5 склянки
- Яйця - 3 шт.
- Сметана - 0,75 склянки
- Сода питна і сіль - по 0,25 чайної ложки
Відео: Пельменний пиріг в аерогрилі
Для начинки
- Сир - 300 г
- Цукор - 1 столова ложка
- Яйця - 2 шт.
- Борошно - столова ложка
- Сметана - 2 столові ложки
- Ізюм - 4 столові ложки
Спосіб приготування
Масло розтерти з цукром, додати сметану і збиті яйця, ретельно перемішати.
Відео: Пиріг з сиром і сиром
Потім додати борошно, змішане з сіллю і содою і замісити тісто до утворення однорідної маси. Вимешенное тісто поставити в холодильник на 30-40 хвилин.
Тим часом приготувати начинку. Сир для начинки повинен бути сухим. Для видалення зайвої вологи з сиру його необхідно помістити в 2-3 шари марлі, а потім покласти під вантаж.
Сухий сир змішати з борошном, цукром, сметаною і яєчними жовтками, додати родзинки і всю масу ретельно перемішати.
Охолоджене тісто розкачати за розміром форми для випічки, так щоб шар тіста був завтовшки близько 1 см, викласти його в змащену маслом форму, при цьому краї тіста підняти, зверху покласти начинку, краї тіста загнути на начинку і змастити їх яєчним жовтком.
Відео: Пиріг з сиром
Форму з пирогом поставити в прогрітий аерогриль і випікати виріб до готовності при температурі 205 градусів і середньої швидкості вентиляції.
