Запіканка "фантазія"
Відео: Рецепт запіканки Фантазія
Прекрасний варіант ситного і корисного вечері для всієї родини, який не займе занадто багато часу на приготування і безсумнівно порадує всіх домочадців.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 220 г свинини;
- - 240 г яловичини;
- - 165 г твердого сиру;
- - 175 г ріпчастої цибулі;
- - 210 г моркви;
- - 130 мл сметани;
- - 430 г заморожених овочів;
- - 1 яйце;
- - сіль перець;
- - 40 г панірувальних сухарів;
- - 35 мл рослинного масла.
Інструкція
1
Морква промити, очистити, нарізати кружечками. Ріпчасту цибулю почистити, порізати на невеликі шматочки. Свинину і яловичину вимити, обсушити, прокрутити через м`ясорубку. Потім пропустити м`ясо через м`ясорубку ще раз разом з луком і морквою.
2
Одержаний фарш перемішати з сіллю і перцем. Яйце ретельно збити, додати до нього сметану, посолити, поперчити і як слід перемішати.
3
Заморожені овочі відварити в підсоленій воді, потім воду злити й остудити них. Сир натерти на дрібної тертці.
4
Спеціальну форму для запікання як слід змастити соняшниковою олією і злегка присипати панірувальними сухарями. Перекласти у форму фарш, на нього викласти відварені овочі, зверху полити сумішшю сметани з яйцем.
5
Запікати страву в духовці приблизно 45 хвилин при температурі не більше 190 градусів. В кінці запікання рясно посипати тертим сиром.
Корисна порада
Готову запіканку можна прикрасити зеленню кропу.
Поділитися в соц мережах:
Схожі