Квасоля відкинути на сито і промити водою.
Цибулю і часник дрібно нарізати.
В товстостінній каструлі розігріти оливкове масло і обсмажити овочі до прозорості.
Помідори нарізати скибочками.
Томатну пасту розвести в томатному соку.
Додати в каструлю томати, шпинат, сік з пастою і гарячий бульйон, довести до кипіння.
Пасту відварити протягом 5 хвилин.
Додати квасолю і пасту в суп, призвести до кипіння, варити 2-3 хвилини.
Приправити сіллю, цукром, перцем і базиліком.
Довести до кипіння і подавати.
СМАЧНОГО!!!
