Курітную грудку помити, обсушити паперовим полотенцем.Удаліть плівку і кров`яні прожилки-попадаються іногда.Мясо порізати на не великі шматочки, посолити, поперчити, посяпать каенского перчимо і перемішати.
Відео: Німецький айнтопф. # Alo4kaLife
Масло розігріти в каструлі з товстим дном і обсмажити м`ясо, посстоянно помішуючи.
Цибулю почистити і дрібно нарізати, додати в каструлю м`яса і прожарити хвилини дві.
Картопля, селера і моркву почистити і порізати кубиками, паприку помити, звільнити від насіння і перегородок, нарізати кубиками або смужками, додати всі овочі в каструлю до м`яса з цибулею і помешавая смажити помешавая хвилини три.
Влити в каструлю з овочами бульйон і довести до кіпенія.Добавіть в каструлю лавровий лист, перець духмяний і ягоди можжевельніка.Я ягоди можевельніка і запашний перець розчавила лезом ножа на дошці обробній і потім дрібно порубіла.Посоліть і поперчити суп, додати мелений сухий мускат і варити суп на повільному вогні хвилин 40-50.
У суп покласти макарнние виробу і томити хвилин 8-10.
Помідори помити, розрізати навпіл, видалити плодоніжки і додати в суп.Прваріть ще хвилин 6.
Усе! Наш суп-айнтопф готовий, можна розливати по тарілках і кликати своїх домочадців до столу.
Приємного всім апетиту!
