Рагу в мультиварці. Що може бути простіше?
Відео: / Рагу овочеве / З куркою / за 2 хвилини /
Зміст
В даний час практично кожної господині на кухні допомагає дрібна побутова техніка. Мультиварка - один з таких приладів, який зекономить час та допоможе приготувати смачні і корисні ласощі швидко і без проблем. У даній статті мова піде про приготуванні простого блюда, яке часто-густо з`являється на нашому столі, - рагу. На жаль, багато хто не люблять тушковані овочі, але в "електричної каструлі" це блюдо виходить особливо соковитим і ароматним. Можливо, якщо раніше ви не любили рагу, тепер воно стане вашим улюбленим ласощами! Отже, як приготувати рагу в мультиварці?
Відео: Як схуднути? Чи не Ускладнюйте Собі Життя або-Гречка і Котлети на Пару
Вам знадобиться:
- кілька кабачків;
- морквина;
- цибулина;
- болгарський перець;
- оливкова або соняшникова олія;
- спеції і сіль.
Відео: Реберця в казані!
Відмітимо, що овочеве рагу може бути приготоване з різних овочів. Як правило, досить кабачка, моркви і цибулі, проте можна експериментувати і додавати інші компоненти. У нашому рецепті, наприклад, можна побачити болгарський перець. За бажанням можна додати помідори, картоплю, гарбуз, баклажани та інші дари природи. Всі овочі повинні бути присутніми в рагу близько в рівних пропорціях (крім цибулі і перцю, які кладуть для смаку). Іноді в нього додають трохи м`яса або рису.
Якщо ви визначилися з інгредієнтами, можна приступати. Овочі необхідно помити і очистити від шкірки. Для рагу в мультиварці краще вибирати молоді кабачки, які в результаті вийдуть більш ніжними і соковитими. При бажанні шкірку можна залишити: все залежить від уподобань кулінара і його сім`ї.
Відео: # 12 Пиріжки з печінки кровоклика - World of Warcraft Cooking Skill in life - Кулінарія світу Варкрафт
Підготовлені овочі необхідно нарізати невеликими кубиками (можна за допомогою погружного блендера, в якому є така функція) і викласти в чашу мультиварки. Щоб смаку і кольору можна додати трохи кетчупу або томатної пасти. Якщо в рагу будуть помідори, можна обійтися і без таких добавок. Посоліть і поперчіть овочі додайте олію. Оскільки в процесі приготування овочі пустять сік, іншої рідини додавати не варто. Можна додати якусь пікантну приправу або спеції для рагу.
Закрийте кришку приладу і виберіть режим "гасіння". Як правило, в такому випадку рагу в мультиварці готується приблизно годину. Якщо ваша модель не впорається за зазначений час, можна його продовжити. Коли страва буде готове, його потрібно добре перемішати. Будьте обережні з помішуванням: не забувайте, що тефлонове покриття внутрішньої ємності дуже ніжне, воно може бути пошкоджено звичайної металевої лопаткою або ложкою.
От і все! Овочеве рагу в мультиварці готово. Якщо ви все зробили правильно, перед вами - соковите і ароматне блюдо, яке не залишить байдужими ні вас, ні членів вашої сім`ї. Рідина, яку пустили овочі можна використовувати як підливу до картоплі чи м`яса. Якщо вам сподобався результат в майбутньому ви можете проводити експерименти та додавати нові овочі, а також пробувати інші режими. Все залежить від моделі приладу і температурних режимів. Відмінно цей рецепт підійде для приготування страви в мультиварці "Філіпс". Смачного!
