Курячі сердечка відварити до м`якості.
Курячі грудки нарізати невеликими шматочками і обсмажити пару хвилин, з одного ст.ложкой рослинного масла. Присолюємо за смаком.
Гриби почистити, порізати пластинками і обсмажити пару хвилин, з одного ст.ложкой рослинного масла. Присолюємо за смаком.
Овочі помити, почистити і крупно порізати. Складаємо їх в чашу блендера з базиліком і подрібнюємо в пюре. Додаємо томатну пасту, соль і цукор за смаком.
Бешамель: на сковороді розігріваємо оливкове масло, обсмажуємо борошно до світло коричневого кольору і поступово вливаємо молоко, інтенсивно розмішуємо, щоб не утворилося грудочок. Солимо і перчимо до смаку.
Викладаємо бешамель на дно форми, зверху обсмажені гриби, на гриби куряче філе, слкдом сердечка.
Заливаємо овочевим пюре і ставимо в духовку на 30-40минут при 200градусов.
На гарнір варто відварити рис або макарони, але краще рис! Він чудово вбере смачний, ароматний, насичений соус. Ми просто мачали в соус свіжий хліб.
Приємного апетиту Вам і Вашим Близькому!
А їх у мене ще ціла сумка коштує на кухні ... Сподіваюся рецепт сподобається і вам.
