Як приготувати рагу з грибами
Відео: Літній овочеве рагу з грибами, баклажанами і кабачками. Вегетаріанське блюдо / Yaz turlu tarifi
Ароматне грибне рагу з броколі, цвітної і білокачанної капустою оцінять всі любителі смачної домашньої їжі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - свіжі гриби - 300 г;
- - капуста - 300 г;
- - брокколі - 300г;
- - кольорова капуста - 300 г;
- - рослинне масло - 3 столові ложки;
- - сметана - 0,5 склянки;
- - сіль, перець, зелень.
Інструкція
1
Розділіть на суцвіття цвітну капусту і брокколі. Білокачанну капусту нашаткуйте, посоліть і злегка пам`ятаєте руками. свіжі гриби відваріть до готовності і наріжте шматочками. Цвітну капусту бланшувати в киплячій воді пару хвилин.
2
Обсмажте гриби в рослинному маслі, потім додайте до них всю капусту і все перемішайте. Накрийте посуд кришкою і тушкуйте все разом протягом 10 хвилин.
3
Змішайте сметану з половиною склянки води, посоліть і приправте перцем. Влийте суміш у капусту з грибами і тушкуйте ще 10 хвилин. Готову страву щедро посипте зеленню і подавайте до стола гарячим.
Зверніть увагу
Якщо замінити сметану томатним соусом, то це блюдо можна їсти і під час посту.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
