Чим пригостити у вихідні всю сім`ю?

Кальцоне з куркою і сулугуні. Фото: матеріали прес-служб.
У багатьох сім`ях існує прекрасна традиція: збиратися по неділях всім разом на обід, і за смачною трапезою вести неспішні бесіди про те, як пройшов тиждень ...

Кальцоне з куркою і сулугуні

На одну закриту піцу. Для тесту: 1 ч.л. сухих дріжджів: 500 г борошна 3 ст.л. рослинного масла, сіль. Для начинки: 300 г курячого філе, 2 ст.л. аджики, 1 ст.л. вершкового масла, 200 г шпинату, 300 г сулугуні.

Час приготування: 1 година.

Щоб приготувати тісто для піци, потрібно в теплій воді розчинити дріжджі, додати борошно, сіль і олію. Замісити тісто і дати йому відпочити. Зайнятися начинкою. Для цього куряче філе нарізати і змастити аджикою. У сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити в ньому курку. В кінці приготування кинути до неї шпинат і кілька секунд потримати все на вогні. Тісто розкачати, половину тіста залишити недоторканою, а на іншу викласти натертий сир сулугуні та курку зі шпинатом. Закрити порожній половинкою тесту піцу, закрутити краю, полити кальцоне рослинним маслом, посипати сиром і поставити в духовку, розігріту до 280 градусів. Буквально п`ять-шість хвилин - і закрита піца кальцоне готова!

Пастуше рагу / Фото: матеріали прес-служб.
Пастуше рагу / Фото: матеріали прес-служб.

пастуше рагу

Відео: Свинка Пеппа мультик з іграшками для дітей. Їдемо в кондитерську. Солодощі для всієї родини.

На 5 порцій: 400 г яловичини, 1 цибулина, 1 ч.л. паприки, 1 ст.л. гострої перцевого соусу, 4 зубки часнику, 1 болгарський перець, 4 помідори, 3 картоплини, 20 г петрушки, 20 г кропу, рослинне масло, сіль, перець.

Час приготування: 1 годину.

Яловичину дрібно нарізати і обсмажити в олії на сильному вогні. В окремій сковороді обсмажити цибулю, посипати його паприкою, додати гострий соус або перець чилі. Доповнити цибулю часником і болгарським перцем. Помідори залити окропом, очистити від шкірки і кинути в сковорідку до овочів. З`єднати овочі з яловичиною, посипати все петрушкою і кропом. Картоплю нарізати і теж додайте в рагу. Підлити трохи води і довести страву до кипіння. Пастуше рагу може легко перетворитися в суп, якщо влити більше води. Блюдо два в одному - догодить всієї сім`ї!

Динний джем / Фото: матеріали прес-служб.
Динний джем / Фото: матеріали прес-служб.

динний джем

Для джему: 400 г дині, 2 стручки ванілі, 150 г цукрового піску, 100 г горіхів.

Відео: Монстри на канікулах - Trailer

Диню нарізати, викласти в каструлю і поставити на повільний вогонь. Додати до неї ваніль, або ванільний цукор, і цукровий пісок. Постійно помішуючи, довести варення до готовності. У банку всипати будь горішки і залити їх джемом. Динне ласощі можна їсти вже зараз, а можна залишити на зиму для підняття настрою!

"Красуня і кулінар", "ТВ Центр", Неділя, 21 вересня, 10:55

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Чим пригостити у вихідні всю сім`ю?