Філе нарізати шматочками по 2 на порцію, посолити, обсипати спеціями на ваш смак (у мене були: білий перець, паприка, чебрець), скропити лимонним соком і додати 2-3 ст. ложки рослинної олії, перемішати і залишити маринуватися хвилин на 20.
Відео: # Риба в картопляної скоринці "подарунок Нептуна"
Очищену картоплю натерти на крупній тертці, додати борошно, яйця, сіль, різану або суху зелень (кріп + петрушка), перемішати.
Шматки риби обмазати картопляним тестом і смажити в розігрітій олії на середньому нагріві, щоб усередині добре присмажився, хвилини по 3-4 з кожної сторони.
