Картопляна запіканка з брокколі і рибою
складові
- 500 г брокколі
- 500 г пікші
- 500 г картоплі
- 250 г сметани
- 2 яйця
- 4 ст.л. лимонного соку
- 2 ст.л. неострой гірчиці
- 1 ст.л. вершкового масла
- сіль, чорний перець (мелений) - за смаком
Спосіб приготування
- Очищену картоплю нарізати тонкими кружечками. Броколі розділити на суцвіття. Стебла брокколі почистити і нарізати кружечками.
- Картопля і брокколі окремо варити в підсоленій воді протягом 4-5 хвилин, потім відкинути на друшляк і обполоснути холодною водою.
- Філе пікші нарізати порційними шматочками, посолити, поперчити, скропити лимонним соком.
- Яйця змішати зі сметаною, гірчицею, сіллю і перцем.
- Форму для запікання змастити маслом. На дно викласти два шари картоплі, посолити кожен шар.
- Наступним шаром по черзі викласти смугами рибу і брокколі.
- Полити сметанним соусом і запікати при 180 градусах 10-15 хвилин.
Поділитися в соц мережах:
Схожі