Риба, запечена під омлетом з горіхами

Відео: Риба в омлеті (в духовці) - відео рецепт

Дану рибу, запечену з горіхами під омлетом, можна вважати одночасно смачної, легкої і ситної їжею. М`ясо у страви не сухе, а вельми ніжне. Омлет просочується знизу рибними соками, стає щільним. Горіхи надають запеченої рибі оригінальності.
Риба, запечена з горіхами під омлетом
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - зелень - за бажанням;
  • - перець;
  • - сіль - 2/3 ч.л .;
  • - лимонний сік - 3 ч.л .;
  • - горіхи волоські - 1/4 склянки;
  • - яйця - 6 шт;
  • - філе риби - 500 г.

Інструкція

1
Збризніть рибу соком з половини лимона. Поперчіть і посоліть м`ясо. Помарінуйте протягом десяти хвилин.
2
Візьміть форму з високими бортиками, змастіть її дно маслом. Покладіть туди рибу і помістіть в гарячу духовку. Запікайте впродовж 10 хвилин.
3
Добре збийте перець, сіль і яйця. Додайте розмелені до розмірів рисинки волоські горіхи. Можете за бажанням додати дрібно нашатковану зелень.
4
Вилийте на рибу яєчну масу. Поставте деко в духовку на ще 15 хвилин. Слідкуйте за поверхнею омлету, вона повинна стати яскраво рум`яної.
5
Якщо омлет почне підніматися гіркою, проколіть його виделкою, щоб він опал. Подавайте до столу готову рибу, запечену під омлетом з горіхами в гарячому вигляді разом з холодним молоком або кефіром.
Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Риба, запечена під омлетом з горіхами