Риба, запечена під омлетом з горіхами
Відео: Риба в омлеті (в духовці) - відео рецепт
Дану рибу, запечену з горіхами під омлетом, можна вважати одночасно смачної, легкої і ситної їжею. М`ясо у страви не сухе, а вельми ніжне. Омлет просочується знизу рибними соками, стає щільним. Горіхи надають запеченої рибі оригінальності.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - зелень - за бажанням;
- - перець;
- - сіль - 2/3 ч.л .;
- - лимонний сік - 3 ч.л .;
- - горіхи волоські - 1/4 склянки;
- - яйця - 6 шт;
- - філе риби - 500 г.
Інструкція
1
Збризніть рибу соком з половини лимона. Поперчіть і посоліть м`ясо. Помарінуйте протягом десяти хвилин.
2
Візьміть форму з високими бортиками, змастіть її дно маслом. Покладіть туди рибу і помістіть в гарячу духовку. Запікайте впродовж 10 хвилин.
3
Добре збийте перець, сіль і яйця. Додайте розмелені до розмірів рисинки волоські горіхи. Можете за бажанням додати дрібно нашатковану зелень.
4
Вилийте на рибу яєчну масу. Поставте деко в духовку на ще 15 хвилин. Слідкуйте за поверхнею омлету, вона повинна стати яскраво рум`яної.
5
Якщо омлет почне підніматися гіркою, проколіть його виделкою, щоб він опал. Подавайте до столу готову рибу, запечену під омлетом з горіхами в гарячому вигляді разом з холодним молоком або кефіром.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
