Насіння анісу підсмажити на гарячій сухій сковороді протягом 1 хв.
Гарячий аніс всипати в ступку і потовкти.
Лимони вимити, зняти цедру. Цедру подрібнити, додати в ступку і розтерти разом з анісом.
Розморожені пласти тіста злегка розкачати в одну сторону, часто наколоти виделкою.
Мед підігріти, змастити тісто, посипати сумішшю цедри анісу.
Згорнути тісто в щільні рулети і розрізати порційно (всього 10-12 шматочків однакової ширини).
Деко застелити пергаментним папером, викласти заготовки на деко. Поставити в холодильник на 30 хвилин (я не ставила. У мене просто деко не вміщається в холодильник).
Вертушки змастити розтопленим маслом, присипати цукром.
Випікати 20-25 хвилин при 200 градусах.
Смачного!
