Рецепт хачапурі

Відео: Хачапурі по - Аджарської. Як приготувати Аджарські хачапурі.

рецепт хачапурі

легко

Відео: Хачапурі. Легко, швидко і смачно !!!

рецепт хачапуріГотово за:1 год 15 хв
Дуже простий рецепт хачапурі з сиром, з сирного тесту. Виходить дуже смачно, спробуйте!

Відео: Як приготувати хачапурі з сиром. Рецепт тісто для хачапурі!

складові

виходить: 1 хачапурі
  • Для тесту:
  • 250 г сиру
  • 150 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • дрібка солі
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 1,5 склянки борошна
  • Для начинки:
  • 250 г сиру сулугуні
  • 1 яйце + 1 яйце для змащування
  • 1 ст.л. сметани
  • 1 зубчик часнику (видавити)

Спосіб приготування

підготовка: 30 хв | приготування: 45 хв
1.Приготувати тісто: розм`якшене масло розтерти з сиром. Додати яйце, сіль і розпушувач. Перемішати міксером на низькій швидкості. Додати борошно, злегка вимісити тісто на присипаної борошном поверхні. Розділити тісто на дві частини, обернути харчовою плівкою і прибрати тісто в холодильник.
2.Тим часом приготувати начинку. Сир потерти на тертці, додати одне яйце, 1 ложку сметани і зубчик часнику, пропущений через прес. Ретельно перемішати.
3.Рецепт хачапурі крок 3Акуратно розкачати кожну частину тесту в тонкий пласт, діаметром близько 40-45 див. Тісто виходить дуже ніжним, тому не потрібно сильно натискати, розгортати обережно.
4.Рецепт хачапурі крок 4Залишивши близько 1 см по краях, викласти сирну начинку, рівномірно розподіливши. Розкачати другу частину тіста такого ж розміру, як і попередній, викласти зверху. Переносити тісто найзручніше прямо на качалці.
5.Рецепт хачапурі крок 5Скріпити краю. Змастити зверху яйцем, наколоти виделкою для виходу пара. Випікати 40-45 хвилин, при 180 С до золотистого цвета.Дать трохи охолонути перед подачею на стіл. Хачапурі можна подавати і з овочевим супом і з солодким гарячим чаєм. Смачного.
Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Рецепт хачапурі