Листкові пиріжки з м`ясом і помідорами

Випічка з листкового тіста користується незмінним успіхом у господарок. Адже таке тісто завжди є у продажу в магазинах, його легко розморожувати і розгортати. Пиріжки з м`ясом і помідорами

, приготовані за цим рецептом, чудово підійдуть до гарячого бульйону або на святковий стіл.

Пиріжки з м`ясом і помідорами пропонуємо спекти з покупного замороженого листкового тіста.

знадобиться:
- листкове тісто, упаковка 500 г - 1 шт.
- яйце - 1 шт.
- масло рослинне - 2 ст. ложки

Для начинки:
- м`ясо свиняче, м`якоть - 200 г
- помідори свіжі - 350 г
- цибуля ріпчаста - 200 г
- сіль за смаком
- перець - за смаком

Готуємо листкові пиріжки з м`ясом і помідорами

1.Вийміть тісто з морозилки, щоб воно розтануло. Тісто розморожується швидко.

Відео: Робимо Швидкі листкові Пиріжки! З М`ясом і Яблуками!

2.Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте його тонкими кружальцями.

3.Помідори вимийте і також наріжте кружальцями. Краще, якщо помідори будуть круглої форми.

4.М`ясо наріжте по можливості проти волокон, злегка відбийте пласти і наріжте квадратиками зі стороною близько 5-6 см.

5.Тісто до цього часу має розморозитися. Розгорніть його і розкачати тонким шаром (близько 4 мм).

Відео: Листкові пиріжки з м`ясом. рецепт

6.Наріжте розкатаний шар тіста на рівні прямокутники.

7.На один край прямокутника покладіть шматочок відбитого м`яса, злегка посоліть і поперчіть зверху.

8.На м`ясо викладіть гурток цибулі, а на цибулю - гурток помідора. Помідор зверху можете злегка присолити.

9.Акуратно розбийте яйце, відокремлюючи білок і жовток.

10.Білком за допомогою кулінарного пензлика змастіть краю прямокутника тесту.

11.Накрийте гірку начинки протилежним краєм тесту і зліпите пиріжок з трьох сторін. Таку ж процедуру виконайте з іншими прямокутниками тесту.

Відео: Листкові пиріжки з сиром і помідорами (Домашній кулінар)

12.Змастіть деко олією і (або) застеліть його харчової папером для випічки.

13.Складіть пиріжки з м`ясом і помідорами на підготовлений таким чином лист і верх змастіть жовтком. Якщо яйце невелике, і ви відчуваєте, що жовтка не вистачить, то розбавте жовток 1 ст. ложкою води і збовтайте разом.

Відео: Листкові пиріжки з м`ясом. Навчання персоналу приготування пиріжків з м`ясом з листкового тіста

14.Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріжки 35-40 хвилин. Дуже важливо пекти пиріжки при малому нагріванні тривалий час, так як необхідно, щоб встигло приготуватися м`ясо і цибулю. Якщо зазначений час не вийшло, а пиріжки вже досить зарум`янилися, накрийте деко фольгою.

Приємного апетиту і смачних пиріжків!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!