Що потрібно:
На 2 порції
- 1 стакан кокосового молока
- 3/4 склянки води
- 1/3 склянки пшона
- 1/4 склянки консервованого ананаса, без сиропу, порізаного
- 1/4 склянки свіжого манго, порізаного
- 1 ст. л. ванільного цукру
- 1 щіпка меленого кардамону
- 1 щіпка дрібної солі
- Шоколадні чіпси і листя м`яти для прикраси (за бажанням)
Що робити:
- У сковорідці з високими бортами обсмажити пшоно, постійно помішуючи, протягом 3-5 хвилин.
- Додай кокосове молоко, воду, ванільний цукор, сіль і кардамон. Ретельно перемішати.
- Тепер збільш вогонь до сильного і доведи суміш до кипіння.
- Зменш вогонь, щоб суміш тихо варилася, і накрий посудину кришкою.
- Час від часу помішуй кашку. Через 25 хвилин зніми з вогню.
- Трохи остигнула суміш розклади по піалах, зверху розмісти нарізані фрукти.
- Прикрась все шоколадом і свіжою м`ятою - і можна ласувати.
320 ккал на ПОРЦІЇ
