Що потрібно:
На 4-6 порцій
- 2 л води
- 2 склянки свіжої або замороженої журавлини
- 2 палички кориці + ще кілька для прикраси
- 1 яблуко
- 1 ст. л. мигдалю, несмаженої
- 1 ч. Л. бутонів гвоздики
- 1 ч. Л. запашного перцю
- Мед або стевія - за смаком
Що робити:
- Журавлину розімніть товкачем або подрібни в блендері.
- Отриману масу залий водою, додай корицю, гвоздику, мигдаль і перець і доведи до кипіння на повільному вогні.
- У тихо киплячий морс додай крупно порізане яблуко і вари ще 7 хвилин.
- Потім зніми з вогню і залиш години на два - настоюватися.
- Проціди напій через дрібне сито або марлю і знову підігрій, але не доводь до кипіння.
- Додай мед або стевію, розлий по келихах, прикрась паличками кориці і влаштовуйся біля каміна зручніше.