Полуницю нарізати на четвертинки, ківі, банани, ананас ріжемо скибочками;
Заздалегідь приготувати апельсиновий лід: в сік апельсина додати питну воду (50 мл.), Залити у форми і заморозити (нам буде потрібно 10-12 кубиків);
Нарізані полуницю, ківі, банани, ананас розкладаємо в креманки до половини ємності;
Охолоджені кефір і йогурт, ванільний цукор і бджолиний пилок (попередньо подрібнивши в кавомолці) пробити в блендері;
Додати розбитої у блендері апельсиновий лід, трохи збити, залити фрукти;
Креманки акуратно ставимо в морозильну камеру до повного охолодження, приблизно на 1 годину;
Готово. Десерт посипати кокосовою стружкою (тертим шоколадом), прикрасити листочками м`яти, полуницею;
Сервірувати: полуницею, листочками м`яти, скибочками ківі, ананаса, подати ложки для десерту.
P.S. Кількість цукру і час охолодження варіюємо в залежності від своїх смакових пристрастей.
Смачного! Насолоджуйтесь!
Смак відмінний, рекомендую, з прохолодними крупинками льоду мммм ..., має місце бути, вважаю своїм обов`язком поделіться.Навеяло ..., спека, років 15 тому (з тих пір і вдосконалюю), але не відмовляю собі в цьому задоволенні. Експериментуйте, зимовий варіант без полуниці, бюджетний варіант яблуко Голден Делішес замість ананаса, що характерно без фруктового льоду заморожені крупинки теж відчуваються, (в наступний раз спробую додати імбир) .З повагою.
