розігріти духовку до 170 градусів
відокремити білки від жовтків
збити масло з цукром, додати жовтки, збити
Відео: збірка торта з суфле, вершково сирне з апельсинами
маскарпоне змішати з сиром і підданого, з`єднати з олійно-жовткова масою, перемішати
добавть цедру, лікер - перемішати, в кінці - збитий білок, акуратно перемішати
за бажанням в суфле можна додати цукати, горіхи, родзинки і т.д.
форму змастити маслом, посипати борошном, вилити масу і випікати 40 хвилин, потім вимкнути духовку і залишити там ще на 1 годину, в процесі випікання суфле буде підніматися, тому беріть форму вище
Смачного!