Сирний десерт з малиною і печивом (покроковий рецепт з фото)
Відео: Муссовие торти
Зміст
Мої дітки швидко придумали назву для цього десерту, охрестивши його "тортом в склянці". Готується сирний десерт зі свіжою малиною і хрустким печивом з маком. Втім, підійде будь печиво, навіть звичайнісінька "Марія". А можна на десерт пустити залишки бісквіта (або листкового тіста), якщо у Вас залишилися такі після приготування тістечка "картопля" чи торта "Наполеон".
Сирний десерт викладається тонкими шарами. Після нетривалого перебування в холодильнику печиво набухає, шари робляться більш щільними, в результаті десерт дійсно нагадує торт в склянці. Це неймовірно смачно! Відмінне ласощі для тих діток, які відмовляються їсти корисний сирок.
Як приготувати рецепт сирний десерт з малиною і печивом:
1) Печиво (у мене хрустікі з маком) пересипаємо в ємність блендера і подрібнюємо у велику крихту. Потім пересипаємо отриману крихту в блюдце.
2) З кефіру готуємо сирок (в духовці або на водяній бані - як Вам зручніше). Пересипаємо його в ємність для подрібнення і пюріруем в однорідну рідку масу. Якщо сир сухий, додаємо трохи вершків або йогурту (кефіру).
Відео: Сирний пиріг з малиною без випікання - Все буде добре - Випуск 425 - 14.07.2014
3) Малину свіжу засипаємо цукром і подрібнюємо до стану рідкого пюре.
4) Готуємо широкі келихи, або креманки. На дно викладаємо пару столових ложок сирною маси.
Відео: Простий сирний десерт з малиною
5) Зверху на сирну масу всипаємо пару ложок крихти печива.
6) На печиво наливаємо малинове пюре.
7) Так викладаємо по черзі шари сирної маси, подрібненого печива і малинового пюре до верху келихів (креманок). Прикрашаємо верх подрібненими крихтами і листочками м`яти. Подавати сирний десерт з малиною і печивом можна відразу ж, але краще відправити келихи в холодильник, попередньо упакувавши верх харчовою плівкою, і вже через 30-40 хвилин подати на десерт. Смачного!
Інгредієнти для рецепта "сирний десерт з малиною і печивом":
Печиво 200 г, сир 300 г, малина 200-300 г, цукор 4 ст. ложки.
