См.пошаговое опис
Хліб "білковий" - рецепт
Відео: Хліб білковий висівковий без дріжджів / Protein bread
Зміст
кухня: Домашня
Складність: Простий
Як приготувати
Відео: Дієта Дюка. Найпростіший хліб на чисто Білковий (ЧБ) день. рецепт
Відео: Протеїновий (білковий) хліб з висівками!
Покрокові фото рецепта
1. У гарячій воді розпустити вершкове масло.
2. Додати 350 гр муки, соль, дріжджі і замісити з допомогою міксера з гвинтовими насадками.
3. Тісто добре скочується в грудочку
4. Окремо збити білки з цукром в стійку, щільну піну
5. Додати білки до отриманої тестяной масі і добре їх вмесіть.
6. Після додати ще 50-60 гр борошна і замісити тісто. Виходить м`яке, ніжне.
7. Укласти в миску, накрити рушником і залишити на 1 годину.
8. За цей час зробимо обмазку: змішати крохмаль, сіль і воду.
9. Тісто після 1 години
10. Форму змастити олією, тісто обмять, випустити бульбашки і укласти в форму. Верх змащуємо обмазкой і залишаємо на 45 хвилин, не накриваючи!
11.Тесто з часом. За 15 хвилин до випічки включити духовку.Ставім випікатися в гарячу духовку.Печем при 200 градусах 15 хвилин, після, якщо верх сильно зарум`яниться, прикриваємо папером і ще печемо 10 мінут.Готовность перевірити дерев`яною паличкою.
12. Готовий хліб викласти на дерев`яну дошку ...
13. перевернути на бочок, укрити рушником і остудити.
14. Смачного!
Відео: БІЛКОВИЙ БУРГЕР з овочами
Про рецепті
Попався в інтернеті рецепт Батон"білковий", Пропонувалося замісити в ХП, але я як то слабо уявляла як вимісити білки, тому використовувала старий-добрий міксер.Пекла без пара, часу пішло менше. Коротше кажучи, маса дрібних змін, які привели до дуже ароматне, ніжне хлебу.Рекомендую спробувати!
Рецепт: Хліб "білковий", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Поділитися в соц мережах:
Схожі
