У відерце ХБ наливаємо води, додаємо оливкову олію, сіль і цукор.
Просіваємо борошно і додаємо дріжджі.
Ставимо відерце в ХБ і включаємо програму тісто. У мене вона триває 1 годину 30 хв. Після завершення програми я залишаю тісто в ХБ ще хвилин на 20-30, щоб тісто краще підійшло.
Дістаємо тісто, воно у мене трохи осіло після того як я його дістала.
Форму для випічки фокаччи змащуємо рослинним маслом, я використовую форму для піци. Руки щедро змастити олією, дістати тісто і розподілити його за формою. Тісто змащуємо оливковою олією і залишаємо підніматися хвилин на 20-30.
На фокаччу викладаємо помідори (порізані навпіл), посипаємо розмарином і сіллю.
Злегка вдавлюємо помідори в тісто і скроплюємо оливковою олією.
Відео: коржик італійська з розмарином. фокаччею.
Фокаччу ставимо в попередньо розігріту до 200 гр духовку хвилин на 15-20.
P.S. Час приготування зазначено без часу замісу і підняття тесту.
