1.Смешайте сметану, дріжджі, цукор, жовтки, розтоплений маргарин, сіль, ванілін.
2. Додати борошно, замісити НЕ туге тісто.
3. Білки збити з цукром до густої піни, майже до піків, додати горіхи-акуратно перемішати.
4. Тісто розділити на 4 часті.Раскатать по черзі-викласти в форму (у мене діам.26) щоб воно заходило на бортики приблизно на 1,5 см-викласти 1/3 начинки. Далі знову корж, начинка. Верхній 4-й корж начинка не змащувати, краєчки защипнути.
5.Поставіть пиріг в тепле місце на пару годинок.
Відео: Сочинський пиріг (горіховий)
6. Випікати хвилин 40 (ориент. На свою духовку)
7. Коли охолоне -посипать цукровою пудрою.
