тісто:
Відео: Запіканка з курячою грудкою і баклажанами. Кулінарія. Рецепти. Зрозуміло про смачне.
З`єднати масло, кефір і яйцо.Размешать.
В іншій чашці з`єднати борошно і розпушувач.
Замісити тісто і покласти в холодильник хвилин на 30.
За кількістю борошна краще визначитися на місці, може знадобитися і трохи менше. Тісто не повинно бути занадто круте.
начинка:
Якщо необхідно, то відварити курячу грудку і остудити.
Відео: Пиріг з курячим філе і грибами - рецепти від GermaCook
Баклажани попередньо нарізати кубиками, посолити і ставити хвилин на 20.
Потім промити їх від солі.
Нарізати цибулю і болгарський перець соломкою.
Обсмажити до напівготовності цибулю з баклажанами і перцем. Остудити.
Курячі грудки нарізати кубиками.
заливка:
Сир натерти на крупній тертці.
Розмішати в окремій мисці яйця з йогуртом, додати сир.
У форму для випічки викласти тісто, сформувавши бортики.
Потім викласти начинку - обсмажені овочі, курячу грудку, залити заливкою і зверху помідори.
Посипати сухим базиліком.
Випікати хвилин 50 при температурі приблизно 180 гр.,
але краще підлаштовуватися під свою духовку.
Смачного!
