Ароматний морквяний пиріг
Відео: Морквяний пірог- ароматний, смачний і корисний.
Зміст
Рецепти Марини Князєвої
Суп-пюре з моркви
Складові: 1 ст.л. вершкового масла, 2 моркви, 1 цибуля, 2 картоплі, 500 мл овочевого бульйону, 100 мл вершків (33%).
Процес приготування: в каструлі розтопити вершкове масло, додати дрібно нарізану моркву і крупно нарізану цибулю. Томити овочі в олії 15 хвилин. Залити овочевим бульйоном, додати нарізаний соломкою картоплю і варити до готовності всіх овочів. Подрібнити блендером, додати вершки, сіль і перець.
Відео: Морквяний пиріг з апельсиновою глазур`ю
розстойною коржик
Складові: 600 г сирної маси з родзинками, 10 яєць, 100 мл молока, 200 г борошна, 4 моркви, 150 г кураги, 50 г вершкового масла.
Процес приготування: збити віночком яйця, додати сирну масу, молоко, борошно, дрібно нарізану курагу і нарізану кубиками моркву. Форму з роз`ємними краями змастити вершковим маслом, викласти тісто. Запікати при 180 градусах 20-30 хвилин.
Відео: Морквяний пиріг з шоколадом: відео-рецепт
Рецепти шеф-кухаря
Морквяно-сирний суп
Складові: 2 моркви, 100 г плавленого сиру, 100 г копченого бекону, кріп, петрушка, зелена цибуля.
Процес приготування: бекон нарізати соломкою і обсмажити. Моркву відварити, натерти на дрібній тертці, додати до бекону і перемішати. У киплячу воду ввести плавлений сир. Варити 3 хвилини, помішуючи, до розчинення сиру. Додати моркву з беконом, посолити і поперчити за смаком. Подавати з подрібненою зеленню.
Відео: Морквяний кекс (пиріг) - смачний, ніжний, ароматний !!! / Carrot cake (cake)
морквяний пиріг
Складові: 5 яєць, 1 г кориці, 100 г фундука, 250 г борошна, 150 г цукрової пудри, 5 г розпушувача для тіста, 5 морквин, 150 г вершкового масла, 100 г сирного сиру, 100 мл рослинних вершків.
Процес приготування: відокремити білки від жовтків. Збити їх окремо, підсипаючи в процесі збивання цукрову пудру (в три етапи). Фундук прожарити, потім подрібнити в блендері. Вершкове масло розтерти з цукровою пудрою. Моркву натерти на дрібній тертці. Просіяти борошно, додати корицю і розпушувач.
З`єднати білки і жовтки, поступово всипати борошно, перемішати. Додати розм`якшене вершкове масло, морква, фундук. Посолити за смаком.
Отримане тісто викласти у форму з роз`ємними краями, розрівняти. Запікати при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.
Для прикраси збити рослинні вершки до піни, додати сирний сир. Змастити готовий пиріг отриманою масою.
"Час обідати", Перший канал по буднях, о 12.15
