Смачний горіховий торт
Відео: Горіховий торт. Дуже смачно!
Відмінний рецепт горіхового торта - поєднання ніжного крему, горіхових коржів і хрусткого шоколаду підкорить вас з першого шматочка! Прикрасити ласощі можна на свій розсуд, наприклад, цукровими квіточками і кокосової пудрою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 150 г волоських горіхів;
- - 150 г цукру;
- - 4 яєчних білка;
- - 1 ч. Ложка борошна;
- - дрібка солі.
- Для крему:
- - 300 мл вершків 33% -ної жирності;
- - 130 г чорного шоколаду;
- - 1 ст. ложка цукрової пудри.
Інструкція
1
Спочатку підсмажте волоські горіхи на сухій сковорідці, подрібнити в блендері дуже дрібно, але не до стану борошна. Збийте білки з дрібкою солі в міцну піну, поступово додайте цукор. Змішайте горіхи з борошном, введіть в пару прийомів в збиті білки, перемішайте знизу вгору.
2
Накресліть на папері для випічки кола Ф-20 див, присипте їх борошном, розмажте тісто завтовшки приблизно 1 сантиметр. Випікайте 5 хвилин при температурі в духовці 220 градусів. У такий спосіб випікаючи 6 однакових коржів для майбутнього торта, остудіть їх, зніміть лопаткою.
3
Розтопити на водяній бані 100 г шоколаду, промажте коржі розтопленим шоколадом з одного боку за допомогою кулінарного пензлика. Сливки збийте з цукровою пудрою. Промажьте коржі кремом, складіть їх друг на друга. Бока і верхівку торта теж рясно промажте кремом.
4
Залишки шоколаду потріть на дрібній тертці, обсипте вийшла крихтою боки і частина верхівки торта (середину не засипте, її прикрасьте чим-небудь іншим на свій розсуд). Подавайте готовий горіховий торт до гарячого чаю або кави.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
