Готуємо шоколадний торт з апельсинами

Відео: МУССОВИЙ торт АПЕЛЬСИН і чорний ШОКОЛАД із дзеркальною глазур`ю - B nh Kem Socola B nh KemMousse

Здивуйте своїх рідних і близьких, створивши кулінарний шедевр - шоколадний торт з апельсинами. Шоколад, як відомо, піднімає настрій. У апельсинах міститься дуже багато вітамінів. Такий солодкий десерт виявиться одночасно дуже смачним, поживним і неймовірно корисним.
Готуємо шоколадний торт з апельсинами
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 100 г борошна;
  • - 3 ст. ложки какао-порошку;
  • - 1 ч. Ложка розпушувача;
  • - 100 г вершкового масла;
  • - 175 г цукрової пудри;
  • - 100 г темного шоколаду;
  • - 5 яєць;
  • - 160 г цукру;
  • - дрібка солі;
  • - свіжовичавлений сік з 2 апельсинів;
  • - 2 ст. ложки апельсинового лікеру;
  • - 200 мл вершків;
  • - 100 г сиру;
  • - 1 апельсин.

Інструкція

1
З`єднайте борошно з какао і розпушувачем. Шоколад розтопіть на водяній бані, а масло розітріть з цукровою пудрою. Розітріть жовтки з 50 г цукру і сіллю.
2
Влийте в розтерті з пудрою масло шоколад, а потім жовтки. Додайте борошна.
3
Збийте яєчні білки з 50 г цукру. Вмішайте яєчно-цукрову суміш в отримане тісто.
4
Розігрійте духовку до 180 градусів. Заповніть форму для випічки бісквітним тестом і випікайте протягом 35-40 хвилин.
5
Займемося приготуванням апельсинового крему. Збийте в блендері сир, цедру апельсина і цукрову пудру. Збийте вершки, скориставшись міксером. Вершки необхідно збивати до тих пір, поки вони не загустеют. Наріжте м`якоть апельсина кубиками і додайте в крем.
6
Остудіть готовий бісквіт і розріжте його на 3 шари.
7
Змішайте сік апельсинів і 60 г цукру, доведіть до кипіння і додайте лікер. Цією сумішшю просочіть коржі.
8
Першу половину крему викладіть на перший корж, що залишиться - на другий. Якщо ви хочете зробити бортики, то розріжте готовий корж на 4 шари. В цьому випадку зробіть побільше просочення, щоби мати можливість з її допомогою склеїти бортики і шари.
Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Готуємо шоколадний торт з апельсинами