Яблучно-рисовий торт
- 200 г борошна щіпка солі
- 100 г вершкового масла
- 50 г цукру
- 1 яйце
Рисова начинка:
- 500 г молока
- 100 г рису
- щіпка солі і цукру
Яблучна начинка:
- 750 г яблук
- 2 ст. ложки вершкового масла
- 2 ст. ложки цукру
- 100 г меленого мигдалю
- 3 ст. ложки абрикосового джему
Збити вершкове масло з цукром, додати яйце, борошно і сіль.
Замісити тісто і поставити в холодильник.
Розкачати і викласти тісто у форму для торта.
Випікати 15 хвилин при 220 ° С до напівготовності.
З рису і молока зварити рисову кашу, приправити сіллю і цукром, дати охолонути.
обсмажити яблука на вершковому маслі з цукром. Охолодити.
У випечений до напівготовності заготовку викласти мелкомолотий мигдаль, потім яблука і зверху рисову кашу.
Випікати 40 хвилин при 180 ° С.
Готовий торт змастити киплячим абрикосовим джемом.
Поділитися в соц мережах:
Схожі