Індійський хліб
опара:
- 0,5 чашки води
- 1 ч. Ложка цукру
- 1 ч. Ложка дріжджів
- 3 ст. ложки борошна
тісто:
- 500 г борошна
- 1 ч. Ложка солі
- 1 ч. Ложка розпуши теля
- 4 ст. ложки рослинної олії
- 250 мл води
- 20 г кунжуту
Приготувати опару і поставити в тепле місце.
Замісити тісто і, коли опара підійде, перемішати її з тестом і дати тісту підійти.
Розділити тісто на невеликі порції і розкачати тонкі коржі.
На гарячу сковорідку налити трохи олії.
Коржик обсмажувати з двох сторін, попередньо за допомогою пензлика змастивши водою і посипавши кунжутом.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
