Гарбуз - фото посадка і вирощування від а до я

Гарбуз у відкритому грунті

З гарбузом на "ти"

Плоди і рослини гарбуза різних видів і сортів дуже сильно відрізняються один від одного - формою, малюнком кори і розмірами, щільністю м`якоті і смаком плодів.

На дачних ділянках зазвичай вирощують гарбузи трьох видів:

ГАРБУЗ твердокорой

Кабачки і патисони - різновиди твердокорой гарбуза. Ця рослина відрізняють високі врожаї і швидкість дозрівання плодів. Плоди цінні високим вмістом Сахаров, проте м`якоть рясніє грубими волокнами і за смаковими якостями поступається іншим видам гарбуза. Зате твердокорая гарбуз прекрасно зберігається: навіть в квартирі протягом 4-5 місяців. Плоди овально-циліндричні, з гладкою жовто-помаранчевої поверхнею або жовто-зеленим малюнком. М`якоть охряно-оранжевого або оранжево-червоного кольору. Смак солодкуватий, всередині плоду багато білих великих насіння. Найбільш холодостійкі гарбуза, що належать до виду "твердокорая".

ГАРБУЗ великоплідного

Деякі сорти цього виду дають плоди по 80 і більше кілограмів! Вид відрізняється врожайністю, а плоди добре зберігаються і не втрачають смакових якостей протягом 9-10 місяців. Зазвичай плід має форму кулі вагою до 50 кг, кора досить м`яка, біла або сіра, м`якоть ніжна, з невеликою кількістю волокон, оранжевого кольору.

гарбуз мускатний

Найсмачніші гарбуза - мускатні. Вони ще й дуже корисні завдяки високому вмісту вітаміну А, і зберігається така гарбуз без втрати смакових якостей до 12 і навіть 24 місяців! Однак це пізньостиглий сорт, який не завжди пристосований для відкритого грунту в нашому кліматі. Плоди зазвичай округло-стислі, іноді - подовжено-циліндричні, рідше округлі, а плодоніжка тонка, витягнута, п`ятигранна. Зрілі гарбуза бувають яскраво-помаранчеві, часто з смугами або плямами. Але частіше кора плода восени зелена або бежева з переривчастими смугами. Самі по собі вони дуже красиві.

М`якоть таких гарбузів - від світло-оранжевого до ніжно-кремового, з боковим обідком. Кора м`яка. Є сорти мускатною гарбуза з булавовидними плодами, рожево-коричневі або жовті з різними відтінками.

М`якоть мускатних гарбузів зазвичай відразу після збирання має блідий колір, оранжевий, бежевий, і трохи пресноватим смак з легким ароматом мускату. Але в міру зберігання аромат посилюється, вміст цукру в гарбузі зростає, і вона стає дуже смачною навіть в сирому вигляді. У м`якоті стиглої мускатною гарбуза - величезна кількість каротину. А ось насіння мускатною гарбуза несмачні, і їх не їдять.

Апарат

Середньостиглий сорт. Невеликий компактний кущик, батоги не довгі, плоди маленькі (до 7 кг). Кора тонка, яскраво-помаранчева, м`якоть жовта, досить солодка, при-ятно хрумтить. За смаком м`якоть гарбуза Апарат нагадує рас-рення на дачах середньої смуги Попелюшку.

валок

Цей сорт гарбуза не вимагає великої площі на ділянці. Відноситься до ультраскоростиглий. Плоди мають сіру кору і неяскравого кольору м`якоть. Плоди не великі (око-ло 10 кг), м`якоть не відрізняється високими смаковими ка-кість, зате володіє винятковим антиоксидант-ним дією. Сік цього сорту гарбуза включений в багато лікувальні дієти при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і легенів.

Крихітка

Сорт російської селекції, довжина батогів - середня, форма плодів плосковати-кругла. Плоди зовсім неве-лики для гарбуза - не більше 3 кг. Шкірка сіра (іноді бе-гавкоту), м`якоть яскраво-жовта, дуже соковита. Завдяки високому вмісту сахарози і фруктози має виключи-них смаком і може вживатися як в сирому вигляді так і в різних варіантах кулінарної обробки. Плоди відмінно зберігаються.

Мірані Ді Кіоджа

Італійський сорт для любителів екзотики: гарбуза ви-дивляться незвично завдяки пухирчатою, гофрованої поверхні кори і уплощенной формі (нагадує тюрбан). Вага плодів - близько 10 кг, м`якоть червонувато-жел-танучи, солодка на смак.

"Палавкаду"

Відноситься до мускатним гарбузам. Шкірочка і м`якоть яскраво оранжевого кольору, м`якоть дуже соковита. Вага такої гарбуза - не більше 10 кг. Плоди відрізняються лежкістю (до 4-5 мі-ців). Сік цієї гарбуза перешкоджає розмноженню туберку-корисної палички.

Паризька червона

Французький скоростиглий сорт. Максимальна вага плодів - до 20 кг. Плоди дуже красиві, відрізняються крас-ної корою і жовтувато-білою м`якоттю. М`якоть дуже слад-кая, соковита і підходить для свіжих салатів.

Титан

Відео: Всі про вирощування гарбуза на своєму городі.

Сорт відомий тим, що його творці стверджували: мож-но виростити гарбуз сорту Титан вагою близько 500 кг! На практиці найдосвідченіші садівники зуміли виростити плід близько 150 кг. Рекорд був досягнутий завдяки високому вмісту в ґрунті перегною, і тому, що на одному расті-ванні залишають лише одну зав`язь. Цей сорт зазвичай Вира-щівают розсадним методом, до того ж він вимагає багато місця: гарбуза Титан висаджують за схемою 2 х 2 м. Зате цей сорт прекрасний у свіжих салатах, в сирому вигляді. На смак гарбуза виключно солодкі.

посмішка

Ультроскороспелая гарбуз, кущова форма. Плоди отли-зустрічаються дуже твердою шкіркою. Кожна рослина дає по 8-10 плодів, кожна гарбуз - по півтора кілограма. Ма-коть соковита і дуже солодка, підходить для вживання в сирому вигляді.

центнер

Ранньостиглий сорт, при цьому, на відміну від більшості ранньостиглих гарбузів, має дуже великі плоди. Незважаючи на типово "радянських" назва, сорт італійський. Кора має жовтий колір, м`якоть біла або кремова. У кожному плоді - величезна кількість насіння (до 7-8 сотень). Плоди досягають 60 кг, є велетні по 90-100 кг, при цьому од-но рослина дає зазвичай до 7-8 плодів. Має солодку ма-коть, часто вирощується як сільськогосподарська куль-туру на корм худобі.

ТЕРМІНИ ДОЗРІВАННЯ гарбуза РІЗНИХ СОРТІВ У СЕРЕДНЬОЇ СМУЗІ

ранньостиглих

Твердокорая гарбуз, сорти:

  • Мозолеевская 49
  • Голонасінні
  • Бирючекутской 27
  • Мигдальний 35
  • Веснянка
  • Грибовська кущова
  • Джек Лантерн
  • тейбл Кінг

Харчова зрілість досягає-ся в кінці серпня - початку вересня.

Прикмети зрілості:

здерев`яніння товстої ребристою плодоніжки;

затвердіння кори гарбуза;

зміна кольору плоду:

він стає жовтим, помаранчевим або коричневим.

Твердокорой гарбузи не отли-зустрічаються лежкостью. їх можна

залишити на місяць для дозревая-ня, але не перетримувати (семі-на можуть прорости).

середньостиглих

Крупноплодная гарбуз, сорти і гібриди:

  • посмішка
  • Зимова солодка
  • Стофунтовая
  • Крихітка
  • лікувальна
  • Волзька сіра
  • Їдальня зимова А-5
  • росіянка
  • Блю Хаббард
  • Пінк Банана
  • Естамрес

Дозрівають в середині верес-бря. Забирають їх до настання

перших заморозків.

Прикмети зрілості:

всихання плодоніжки;

м`якоть плодів стає солодкою.

Залежно від сорту

набуває сортові качест-ва: стає хрусткою, м`якою, волокнистої, крахмалистой і т. д.

Великоплідні гарбуза перед;

призначені для тривалого зберігання. Зазвичай цим гарбузам дають

полежати 15-30 днів до повного дозрівання перед вживанням в їжу.

пізньостиглих

Мускатна гарбуз, сорти:

  • Мускатна
  • перлина
  • перехватка
  • Віта
  • вітамінна
  • тести Делайп
  • Батернат Понка і т.д.

У середній смузі мускатна тиць-ва вирощується тільки розсадним способом. Посів на розсаду вироб-водиться в останній тиждень апре-ля, розсаду висаджують в грунт на початку червня.

Забирають мускатну гарбуз до заморозків, в середині або кінці вересня.

При вирощуванні в середній по-лося цим сортам гарбуза необхід-мо дозрівання протягом місяця-двох після їх збору.

Але не можна і зберігати плоди му-скатних сортів гарбузів більш б мі-ців: м`якоть втрачає смакові качест-ва і розпадається на волокна.

Прикмети зрілості:

кора набуває світло-ко-річневая колір;

кора твердне;

малюнок кори стає чет-ким і помітним.

СВІТЛО, ТЕПЛО І ВОЛОГА

Гарбуз має потребу у великій кількості світла, тому зазвичай її висаджують на найбільш сонячному місці дачної ділянки. Але і невелике затінення не зашкодить цій рослині.

Найкраще висаджувати гарбуз уздовж стін будинку (господарських будівель) з південного боку. Прогріваючись за день, стіни віддають тепло і стануть захистом від холодного вітру. Плетистие сорти вирощують, направляючи батоги на паркан, стіну, дах.

Гарбузі потрібна родючий грунт, яка добре прогрівається сонячними променями, з глибоким орним шаром. На багатих ґрунтах гарбуза досягають великих розмірів. Не придатні для вирощування гарбуза сирі, важкі глинисті грунти, не росте вона на кислих грунтах. Такі грунти вимагають вапнування, але свіжого вапнування гарбуз не любить.

Для гарного росту гарбузі необхідні високі температури повітря: + 25-30 ° С. При +8 ° С ріст і розвиток цієї культури припиняється. Насіння гарбуза проростають при мінімальній температурі + 12 ° С.

У гарбуза великі листи, і ця рослина дуже вологолюбна. Щоб плоди були великими, потрібен регулярний рясний полив. Правда, гарбуз набагато легше, ніж огірки, переносить короткі посухи. Глибока стрижнева коренева система дозволяє гарбузі бути досить посухостійкою. Але якщо нестача води доводиться на час цвітіння і зав`язування плодів, рослина скине зав`язі.

Читайте також: Сорти гарбуза і гарбузове (фото)

СУСІДИ І ПРЕДШЕСТВЕННИКИ ДЛЯ гарбуза

Гарбуз дуже вимогливо ставиться до того, які рослини були попередниками на тій ділянці, де вона вирощується. А також до рослин-сусідів.

Кращі попередники для гарбуза - цибуля, капуста, картопля, бобові, трави, коренеплоди. Ні в якому разі це не повинні бути огірки, кабачки, патисони - ці близькі до гарбуза культури хворіють тими ж хворобами, що і гарбуз, і пошкоджуються одними і тими ж шкідниками. Але сусідами по теплиці гарбуза кабачки, цукіні, огірки і патисони можуть бути. Ці культури потребують подібному догляді, а коріння гарбуза залягають глибше, ніж коренева система огірків, і у цих гарбузових культур не виникає конкуренції за поживні речовини. Але найкраще розвивається гарбуз в сусідстві з картопляними посадками. Часто дачники висаджують гарбуз разом з кущами картоплі, розміщуючи по краях ділянки або врозкид між картопляними кущами. Дуже правильно вирощувати цю культуру в суміщених посадках: в одну лунку кидати насіння гарбуза, бобів і кукурудзи. Боби збагачують грунт азотом, кукурудза захищає від вітру, а гарбуз за рахунок великих листя - від палючих сонячних променів.

Грядки ГОТУЄМО З ОСЕНІ

Восени під глибоку перекопування на всю довжину багнета лопати вносять органіку і мінеральні компоненти: до 5 кг перегною і торфокомпосту, 30 г суперфосфату, 15 г хлористого калію на квадратний метр площі ділянки. Можна внести і гній під осінню перекопування - близько 8 кг на ту ж площу. Якщо на ділянці важка глинистий грунт, для поліпшення її структури також вносять 15-19 кг крупнозернистого річкового піску і стільки ж торфу. При кислих грунтах необхідно внесення деревної золи або вапна.

З настанням тепла, коли сніг розтане і земля просохне, її вирівнюють граблями і видаляють бур`яни. За 5-7 днів до посадки гарбуза ділянку знову перекопують на глибину 12-15 см, а в землю вносять аміачну селітру - 20 г на 1 кв. м.

Часто дачники вирощують гарбузи на компостній купі. Але гарбуз збіднює компост, тому що споживає дуже багато поживних речовин. Краще посадити гарбуз поруч з дозріваючим компостом, направивши батоги так, щоб її широке листя затінювали купу. При цьому треба час від часу перевіряти батоги на наявність молодих коренів: їх краще обрізати.

ПІДГОТОВКА НАСІННЯ гарбуза до посіву

Підготовка насіння починається з вибракування дрібних і неякісних. Для посіву підійдуть тільки найбільші насіння. Посів насіння, що надзьобалося дасть кращу схожість, і таке насіння рідше знищуються шкідниками. Для пророщування насіння їх заливають теплою водою з температурою близько +50 ° С і залишають на 3-4 години. Діставши з води, тримають при кімнатній температурі у вологому марлі до того моменту, як вони наклюнутся. Після цього їх можна висівати.

Загартовування не зашкодить

Насіння гарбуза південних сортів (що належать до виду "мускатна гарбуз") Потребують загартуванню. Наклюнувшіеся насіння прямо у вологому марлі поміщають на 2-4 дні на нижню полицю холодильника або в відділення для зберігання овочів. Іноді при пророщування насіння овочівники знижують температуру - насіння витримують близько 10-12 годин при температурі + 20 ° С, а наступні 12 годин - при +2 ° С.

ПОСІВ гарбуза

Більшість сортів гарбуза вирощують безрассадним способом. Термін висівання насіння настає, коли на глибині загортання насіння - 5-6 см для важких і 8-10 см для легких грунтів - земля прогрівається до температури + 12-15 ° С. якщо

Часто насіння гарбуза дачники закладають на різну глибину, висіваючи при цьому гарбуз досить густо. Якщо заморозки зашкодять сходи дрібно забитих насіння, яке зійде першими, то неушкодженими залишаться більш пізні сходи насіння, забитих глибше. Якщо ж заморозків не буде, і зійдуть всі насіння, посадки проріджують.

Між лунками треба залишити приблизно 90 см. Якщо для сорту характерні довгі батоги, відстань подвоюється. Якщо під перекопування не вносилися мінеральні добрива і органіка, їх треба внести в лунки перед посадкою. На одну лунку - відро компосту, близько 15-20 г суперфосфату, по 10 г аміачної селітри іудобренія, що містить калій, стакан золи. Добрива перемішують із землею і рясно поливають теплою водою - в кожну лунку 1,5-2 л води температурою + 45-55 ° С. Насіння закладають в лунку, коли вода повністю вбралася.

Насіння загортають на потрібну глибину і зверху присипають пита;

котельної сумішшю. Лунки мульчують перегноєм, дрібним торфом і прикривають поліетиленовою плівкою. Коли через 7-10 днів сіянці проклюнутся, плівку натягують на каркас над лунками.

Проріджують сходи, коли у молодих рослин з`явиться 4 справжніх листки. Видаляючи зайві сходи, їх просто відщипують, оскільки якщо виривати їх з корінням, це може пошкодити коріння залишилися в землі гарбузів.

сіємо ПРАВИЛЬНО

На важких грунтах

Якщо грунту важкі, глинисті, які часто зустрічаються на городах середньої смуги, вони не дуже придатні для вирощування гарбуза. Ця рослина любить легкі грунту. Технологія висівання гарбуза в таких умовах наступна: треба викопати НЕ лунки, а посадочні ями розміром 40 х 40 см і не менше 40 см в глибину. У такі ями закладається компост і 2 відра листового опаду. Рівень цієї суміші повинен бути на 15-20 см вище рівня грядки - гарбуз буде рости на горбках, які краще прогріваються сонцем. До половини таку лунку можна заповнити біопаливом, засипавши його зверху сумішшю компосту з родючою землею.

Гарбуз під плівку

При вирощуванні гарбуза безрассадним способом не обов`язково натягувати плівку на каркас. Можна просто натягнути плівку, присипавши її по краях землею. Але після появи сходів у плівці слід зробити надрізи близько 10 см в діаметрі. Це дасть молодим рослинам і їх кореневій системі приплив кисню, однак температура землі буде як і раніше приблизно на 5 ° С вище, ніж без плівки, а з землі не буде випаровуватися волога. Коли пройдуть поворотні заморозки, розрізи на плівці роблять більше - до 15-20 см діаметром. Підросли рослини вивільняються через такі дірки з-під поліетилену, і просто стеляться по плівці. Коренева система гарбузів отримує дуже сприятливі умови: високу вологість і тепло, оскільки у гарбуза коріння люблять більше тепла, ніж надземна частина, а плоди не підгнивають, оскільки не стикаються з землею.

Гарбуз в теплиці

Гарбуз теплолюбива, і часто дачники висівають насіння гарбуза в парники і теплиці. Це дозволяє вирощувати гарбуз в безпересадочного культурі, а насіння посіяти на два тижні раніше, ніж у відкритий грунт. Є спосіб зробити так, щоб гарбуз не займала багато місця в парнику: рослина вирощується в теплиці з огірками, а урожай збирають під відкритим небом. Лунки робляться з південного торця теплиці, прямо біля стіни, так само, як при висіванні гарбуза у відкритий грунт. У них сіють проклюнулися насіння гарбуза. Після досягнення молодими гарбузами 50 см у висоту плівку піднімають і випускають батоги. При цьому ті листи, які залишаються всередині, видаляють, щоб вони не тіснили огірки. Таким чином, період вегетації гарбуза можна продовжити на 25-30 днів. Коріння рослини знаходяться в сприятливих умовах і не заважають коріння огіркових рослин (коренева система гарбуза залягає значно глибше, ніж коріння огірків). Догляд за гарбузом (полив, розпушування, внесення добрив) проводиться одночасно з доглядом за огірками і по тій же схемі.

ЯКЩО МЕТОД - розсадним

Розсадним методом вирощуються ті сорти гарбуза, якими для визрівання потрібно більше часу. Вирощувати розсаду можна як удома на підвіконні, на самому світлому вікні з південного боку, так і в парниках або під натягнутої на каркас плівкою.

Найчастіше розсаду гарбуза вирощують в квартирі, використовуючи для цього пластикові горщики або паперові ємності розміром 10 х 10 х 10 см або посівні ящики, які заповнюють торфогрунт. На дні обов`язково треба зробити дренажний шар товщиною до 4 см. Але гарбуз не любить пересадку, і краще висівати на розсаду насіння гарбуза в торфоперегнійні горщики. Перед висіванням на розсаду насіння теж краще проростити. Висівають гарбуз на розсаду приблизно за 20 днів до пересадки розсади в грунт.

До появи сходів днем потрібна температура повітря + 18-25 ° С, вночі - + 15-18 ° С. Після появи сходів денну температуру поступово знижують до + 15 + 18 ° С, нічну - до + 12-13 ° С. При такому температурному режимі розсада НЕ буде витягуватися. Через 10 днів після появи сходів температуру знову піднімають до + 18-22 ° С вдень і + 13-15 ° С вночі. Так розсада буде міцною і здоровою.

Полив розсади повинен бути регулярним, але не рясним - 5-6 л на 1 кв. м. Занадто рясний полив, як і занадто висока температура, сприяє витягуванню розсади. До слова, високу вологість повітря гарбуз не любить.

Підживлення розсади проводиться через тиждень після того, як над поверхнею землі проклюнутся сіянці. Це може бути органічна підгодівля: водний розчин коров`яку в пропорції 1:10, по 300 мл на рослину. Можна замість органічної провести мінеральну підгодівлю: нітрофоскою з розрахунку 10-15 г на 10 л води.

Розсада, готова до пересадки на постійне місце, має міцний невисокий стебло, короткі міжвузля, 3-4 добре розвинених темно-зелених листочка.

Підготовка посадкових лунок проводиться так само, як при посіві насіння. Лунки краще робити на горбках близько 12 см заввишки. Це буде сприяти кращому прогріванню сонцем землі і не дасть гарбузі стикатися з сирим грунтом і гнити. Важливо при пересадці розсади на постійне місце не пошкодити кореневу систему. Після посадки розсаду треба рясно полити теплою водою. Кращий час для пересадки молодих рослин - вечір або похмурий день. Після пересадки над розсадою натягують поліетилен або поміщають кожне молоде рослина під захисний ковпачок. Підстава горбка мульчують шаром компосту.

Гарбузі потрібні правильні поливи і регулярні підгодівлі.

Гарбуз потребує великої кількості вологи на всіх етапах росту і розвитку. Але найважливіше рясні поливи для цієї рослини на етапі цвітіння і зав`язування плодів. Поливати гарбуз краще теплою водою: температура води для поливу не повинна бути нижче +20 ° С. Особливо важливий полив теплою водою на етапі початку розпускання жіночих квіток. Розпушування і прополювання зазвичай проводяться одночасно з поливом. Розпушують грунт неглибоко - на 5-10 см, щоб не пошкодити кореневу систему.

Мінеральні добрива під гарбуз вносять у вигляді водного розчину, якщо погода стоїть суха. Якщо погода волога, добрива використовують в сухому вигляді.

Перша підгодівля гарбуза проводиться після того, як у рослини утворилося від 3 до 5 справжніх листків.

Друга підгодівля - коли починають формуватися батоги.

Найчастіше використовують нітрофоску (близько 10 г на одну рослину в першу підгодівлю, до 15 г -у другу). Деревна зола вноситься під гарбуз з розрахунку 100 г (стакан) на кожну рослину. Органіка (коров`як) використовується за період вегетації двічі - на початковому етапі зростання і на етапі плодоношення. Розводиться водою коров`як за формулою 1: 8. У перший раз відро водного розчину коров`яку використовують на п`ять кущів, у другій - на три рослини.

Формуємо гарбуза

Гарбуз формують або в одне стебло або в два стебла. Це залежить виключно від особистих переваг городника.

В один стебло

При цьому способі формування непотрібні зав`язі і бічні пагони видаляють відразу після їх появи. На батоги повинні залишитися тільки 2, рідко - 3 зав`язі. Після останньої зав`язі має залишитися ще три-чотири листи. Після них точку росту слід прищипнути. Такий спосіб формування рослини спрямований на отримання великих плодів.

У два стебла

У цьому випадку на головній батоги має бути два плоди і один - на бічній. Також після зав`язі залишаємо 3-4 листа і прищипують точки зростання.

ЩОБ РОСЛИНА БУЛО СИЛЬНИМ

Один із прийомів отримання сильного рослини з високою врожайністю - присипання батогів землею. Особливо ефективний він для длінноплетістих сортів.

Коли батоги досягнуть довжини в 100 см, їх, попередньо розплутавши, акуратно укладають на землю і в междоузлиях присипають землею. З одного боку, це сприятиме захисту рослини від вітру, який скручує батога, ламаючи і зриваючи листя. З іншого - в місцях, присипаних землею, утворюються молоді коріння - рослина отримуватиме більше поживних речовин, а це позитивно позначиться на врожаї. Поливаючи гарбуз, треба приділяти увагу і тих місць в междоузлиях батогів, де утворилися "додаткові" коріння.

ЗАПИЛЕННЯ гарбуза

Гарбуз - Комахозапилювані рослина, і якщо літо видалося дощовим і комах-запилювачів не вистачає, для отримання врожаю необхідно штучне запилення.

Якщо літо дощове, бджоли, джмелі та інші комахи літають рідко. Може статися й таке, що на момент вильоту комах дачнику довелося обробити свій город інсектицидами. Якщо не вдатися в цьому випадку до штучного запилення жіночих квіток, зав`язі гарбуза просто загинє. Жіночі квітки гарбуза від чоловічих відрізнити просто: вони мають товкач. Якщо запилення не відбулося, чоловічі квітки живуть добу і в`януть. Чоловічі квітки гарбуза розкриваються рано вранці і в`януть вже до вечора, так що важливо не упустити момент.

Штучне запилення гарбуза зазвичай проводиться в середній смузі до полудня, близько 10-11 годин ранку, після розпускання жіночих квіток. З рослини зривають чоловічі квітки і обривають з них пелюстки. Після цього по черзі прикладають пильовики чоловічого квітки до рильце маточки жіночого.

Що потрібно крупноплідної гарбузі

При вирощуванні великоплідних гарбузів в наших кліматичних умовах часто буває, до приходу морозів.

Тому частина плодів з рослини досвідчені дачники знімають до того, як вони дозріють. Решта гарбуза дозріють швидше, адже рослина направить в них всю свою енергію, а зняті раніше недостиглі гарбуза можуть дозріти при зберіганні.

Часто длінноплетістие сорти гарбуза "пускають" на альтанку, стіну, паркан. Якщо сорт великоплідний, батоги може пошкодити тяжкість плода. Щоб батоги не рвалися, що плоди не встигнуть дозріти плід поміщають в сітку, яку підвішують до паркану, закріплюють на стіні альтанки або споруди. Урожай великоплідних пізньостиглих гарбузів гниє на кущі, постійно стикаючись з сирої грунтом. Щоб цього не сталося, під ще маленькі плоди підкладають широку дошку, фанерний лист або плиту. Повертаючи вже набрав вагу плід, можна порвати батіг. Але більш ефективно - помістити таку плиту на 4 цегли або плоских каменю, щоб повністю виключити зіткнення з вологим ґрунтом. Важливо, щоб ваш "підкладковий матеріал" витримав вагу гарбуза.

ЯК ВИРОСТИТИ мускатний гарбуз

Це теплолюбна рослина з довгим періодом вегетації в наших кліматичних умовах можна виростити тільки розсадним методом. Якщо все зробити правильно, урожай порадує.

На розсаду насіння висівають 20-25 квітня в горщики об`ємом 0,5 л, поливають теплою водою, двічі підгодовують комплексним мінеральним добривом. Висаджують розсаду в грунт в кінці травня - початку червня під плівкове укриття, з відстанню між рослинами 90-100 см.

Місце для мускатних сортів гарбуза має бути найтеплішим і сонячним ділянкою городу. Рослина потребує родючого, багатою органікою грунті і захисту від вітру. Неприпустимо близьке залягання ґрунтових вод.

На одному кущі залишають не більше двох-трьох зав`язей, стебло прищипують на півметра вище плода.

Полив мускатною гарбуза - не менше 5 л теплої води на одну рослину.

Підживлення мускатною гарбуза:

до цвітіння: Настій коров`яку (1:10), в який додано 40 г суперфосфату і 25 г сірчанокислого калію на 10 л води.

Під час цвітіння: 20 г нітрофоски плюс 250 мл (стакан) золи (можна замінити 50 г сульфату калію) на 10 л води.

Мускатні гарбуза в середній смузі непридатні в їжу відразу (вони не встигають дозріти), їх необхідно дозріти протягом двох месяцев.О досягненні ними зрілості говорить світло-коричневий колір і чіткий малюнок кори, її затвердіння.

Зібрати і зберегти

У наших широтах гарбуза збирають у вересні, не чекаючи повного відмирання листя. Гарбуз прибирають не в міру дозрівання, коли її плодоніжка всихає, а до настання перших осінніх заморозків - навіть недостиглі плоди. Відразу після збору гарбуза слід розсортувати за розміром і якістю. Пошкоджені плоди використовуються в їжу, неушкоджені - відправляють на зберігання.

Відео: Вирощування гарбуза.

Доспілу гарбуз зрізають разом з плодоніжкою близько 3-4 см завдовжки, щоб не пошкодити плід. Якщо при зрізку гарбуз пошкодити, вона не буде зберігатися. При зборі врожаю гарбузів можна братися за плодоніжки, особливо у великоплідних сортів: якщо плодоніжка відвалиться, при зберіганні гарбуз буде гнити.

Пізньостиглі сорти, а також сорти більш ранніх строків дозрівання, якщо літо було дощовим, можна знімати недозрілими - їх дозаривают при зберіганні.

Збір врожаю гарбуза проводиться в погожий ясний день. Якщо ночі вже холодні, гарбуз слід прикривати на ніч соломою. Якщо погода волога і похмура, зняті гарбуза підсушують під навісом -так кора швидше затвердіє, і гарбуза будуть добре зберігатися. Щоб плоди добре зберігалися і не гнили, необхідно їх добре прогріти під променями сонця, протягом тижня і більше, якщо дозволяє погода.

Якщо на шкірці гарбузів, призначених для зберігання, є невеликі подряпини і тріщини. можна змастити їх антисептиком (зеленкою) або заклеїти бактерицидним пластиром.

  • Протягом 40-65 днів зберігаються гарбуза будь-яких сортів. Стиглі гарбуза зимових сортів можуть зберігатися протягом півроку, не втрачаючи смакових якостей.
  • Великоплідні пізньостиглі сорти призначені для тривалого зберігання. Але гарбуза-гіганти не рекомендується зберігати більше місяця-півтора, вони загинє.
  • Дозрівають гарбуза при кімнатній температурі протягом 60 днів, до цього часу в них визрівають насіння.
  • Умови зберігання гарбузів-далеко від сонячних променів, при кімнатній температурі. Не можна зберігати гарбуза при високій вологості і низькій температурі.
  • Під час зберігання гарбуз втрачає вологу і її вага знижується.
  • Гарбузи, які відправлені на зберігання, треба регулярно оглядати. Виявивши ділянку гнилі, його вирізають до здорової тканини і обпалюють полум`ям свічки.

незвичайні гарбуза

Гарбузів існує величезна безліч - з гладкою, гофрованої або ребристої шкіркою, одноколірні, смугасті, "рябі", Круглі, циліндричні, темно-зелені, коронообразних, чалмовідная, схожі на груші&# 8230;

Багата і колірна палітра забарвлення шкірки - від зелених і сірих, білих і жовтих до червоних і яскраво-помаранчевих гарбузів. Різниться також смак різних гарбузів і їх використання.

Читайте також: Вирощування незвичайних, екзотичних рослин (гарбузове)

Бенінказа

Бенінказа поки рідко зустрічається на наших дачних ділянках. Родина воскової гарбуза (вона ж Бенінказа) - тропічна Південно-Східна Азія. Вирощувати її в наших широтах можна тільки через розсаду, і бажано - не в відкритому грунті, оскільки для росту і розвитку цієї тропічної гарбуза потрібна температура близько +30 ° С.

Зимова бенінказа виглядає дуже ефектно. У неї пухнасті батоги, схожі на сердечка листя з звивистій поверхнею листової пластини і зубчастим краєм. Недостиглі плоди покриті жорсткою щетиною і липким восковим нальотом. Досягнувши зрілості, вони стають гладкими, а яскраво-білий восковий наліт надає їм вид посипаних борошном. У цих гарбузів біла м`якоть з приємним незвичайним арома тому і кислуватим смаком. Вона ніжна і не має грубих волокон. Сорт Бенінказа, який найчастіше вирощується дачниками-любителями екзотики - "Килина".

На розсаду насіння висівають в кінці квітня. Коренева система Бенінказа не терпить ушкоджень при пересадці. Для підстраховки в кожен торфоперегнійних стаканчик діаметром близько 10 см сіють по 2 насінини. Якщо зійдуть обидва сіянця, більш слабкий паросток видаляють, що не висмикуючи, а просто відщипнувши його. Розсада добре відчуває себе на світлому південному підвіконні.

У плівкову теплицю бенінка-зу висаджують в кінці травня - початку червня. Бенінказа -досить невелика рослина для гарбуза, і між рослинами можна залишити всього 50 см. Пересаджена в парник розсада потребує щоденного поливу. Вирощувати рослину краще на шпалері, це забезпечить йому краще висвітлення. Формують Бенінказа в одне стебло - всі бічні пагони слід видалити.

Бенінказа - Комахозапилювані рослина з роздільностатеві квітками. При вирощуванні в теплиці потребує додаткового штучному запиленні: можна перенести пилок з чоловічих квіток на товкач жіночих за допомогою м`якого пензлика. Головний пагін слід прищипнути, коли на ньому з`явиться від 10 до 12 зав`язей.

Агротехніка Бенінказа практично не відрізняється від вирощування мускатною гарбуза. Поливають цю рослину раз в 3-7 днів по 5-8 л на одну рослину, температура води для поливу повинна бути близько + 40-50 ° С. Дуже важливо велика кількість світла, є неприйнятною загу-щенность посадок. Органіка і мінеральні добрива вносяться так само, як під мускатну гарбуз, до трьох разів за теплий сезон.

Забирають цю культуру до заморозків. Плоди Бенінказа невеликі - від 3 до 5 кг, вони дуже добре зберігаються через воскового нальоту на шкірці, за умови відсутності пошкоджень. Зберігають Бенінказа в кімнатних умовах без доступу прямих сонячних променів, так вона може зберігати смакові якості цілий рік. Які не досягли зрілості плоди Бенінказа зберігатися не будуть, їх краще спожити в їжу негайно.

Воскову гарбуз застосовують в кулінарії так само, як будь-яку іншу: гасять, смажать, маринують, використовують для приготування супів-пюре і каш, роблять цукати. Злегка обсмажені в оливковій олії шматочки цієї гарбуза за смаком нагадують рибу. Бенінказа дуже корисна: в ній міститься велика кількість вітаміну С. Сік цієї гарбуза має ранозагоювальну і жарознижувальну дію.

ДЕКОРАТИВНІ тиквочки

Існує великий вид "гарбузів декоративних". У їжу їх практично не використовують: є такі гарбуза можна тільки незрілими, та й то вони гірчать, а коли дозріють, в них залишається тільки груба кора та насіння. Але вони можуть стати прекрасним елементом декору дачного будинку, квартири або дачного ділянки.

Декоративна гарбуз має плетистую і кущових форми. Для озеленення альтанок і веранд підходять кучеряве види декоративних гарбузів, що відрізняються дуже швидким розростанням.

Плетистие сорти декоративних гарбузів висаджують біля альтанок і зборів, пускаючи батоги на стіну або дах, як на шпалеру. Як грунтово-покровное рослина декоративні гарбузи висаджують уздовж бордюрів і для оформлення газонів, часто розміщують в діжках на квітниках. Висадивши поруч різні декоративні гарбузи, ви здивуєтеся різним формам і розмальовки плодів: рослини жодного виду переопилятся між собою.

СОРТИ декоративні гарбузи

Найбільш популярні сорти декоративних гарбузів серед дачників - Джек Бі Літл, Бебі Бу, Світ Дамплінг.

Джек Бі Літл

Гарбузики яскраво-жовтого сонячного кольору. З-зревая, вони набувають інтенсивний апельс-новий колір. Круглі, сегментовані, вони на-поминають казкову карету для Попелюшки, толь-ко мініатюрну. Такі тиковкі дуже подобається-ся дітям.

Бебі Бу

Плоди важать близько 250 г, вони білого кольору, схожі на кругленькі барильця (або на головку часнику), сегментовані, дуже привле-кательня зовні.

Світ Дамплінг

Самі великоплідні з декоративних гарбузів (тиковкі важать близько 500-600 г). Смугасті і плямисті, вони дуже красиві завдяки чере-нання білих і зелених поздовжніх смужок.

Декоративні гарбузи не формують. Якщо рослина занадто розростається, бічні гілки можна підрізати. Плоди збирають до заморозків і сушать при кімнатній температурі.

Догляд за декоративними гарбузами абсолютно такий же, як і за звичайними твердокорой. Цим рослинам потрібна легка пухка, багата органікою родючий грунт з хорошою повітро-і водопроникність і нейтральною реакцією рН.

Декоративні сорти гарбуза вирощують розсадним методом, у відкритий грунт розсаду висаджують в перших числах червня. Рослини потребують регулярних поливах і підгодівлі кожні три тижні. Плоди декоративних гарбузів маленькі, причому їх багато - близько чотирьох десятків гарбузів на одній рослині. Квіти їх дуже красиві -великі, яскраво-жовті.

Здеревілі плоди використовують як елементи декору кімнати, матеріал для виробів. Їх покривають лаком, розписують фарбами, використовують як частина фітокомпозицій.

Читайте також: Кращі сорти гарбуза і їх вирощування

ГАРБУЗ: ХВОРОБИ Й ШКІДНИКИ

Найбільш шкідливі для гарбуза бактеріоз, біла і коренева гнилі, борошниста роса. З шкідників найбільше цій культурі шкодять павутинний кліщ і баштанна попелиця.

бактеріоз

Хвороба поширюється комахами, а також водно-крапельним шляхом.

Джерело інфекції - рослинні залишки, а також заражені бактеріозом насіння. Тобто ефективна профілактика бактеріозу гарбуза - використання якісного, здорового посадкового матеріалу, а також видалення і спалювання рослинних залишків та дотримання інших агротехнічних вимог.

Профілактика бактеріозу - дотримання сівозміни: там, де росли гарбузові культури, гарбуз можна висаджувати лише через 4 роки.

Супутніми факторами швидкого розвитку хвороби служать висока вологість повітря і грунту, а також різкі перепади нічної і денної температур повітря.

симптоми

Перші ознаки хвороби - поява коричневих маленьких виразок на сім`ядолях. Надалі плями незграбною форми бурого кольору з`являються на листках і плодах. Спочатку вранці вони мають темно-зелений колір, бурий відтінок набувають тільки до вечора. Однак в далечінь нейшем плями розростаються, набувають стійку коричневе забарвлення, засихають і провалюються, залишаючи на листках і плодах дірки незграбної форми.

методи боротьби

Хворі рослини на стадії бурхливого розвитку хвороби слід негайно видалити і спалити, врятувати їх неможливо. Якщо у рослини з`явилися тільки перші симптоми, їх обробляють бордоською сумішшю (10 г вапна і 10 г мідного купоросу на літр води). З профілактичною метою здорові рослини обробляються 0,4-процентної хлорокисью міді або ж одновідсотковою бордоською сумішшю.

З метою профілактики бактеріозу насіння гарбуза перед висіванням обробляються 0,02-процентним розчином сірчанокислого цинку. В препарат насіння поміщають на 24 години, після чого просушують їх до сипучості.

БІЛА ГНИЛЬ (склеротинії)

Це грибкове захворювання. Збудник мешкає в грунті та рослинних рештках. Зараження відбувається повітряним шляхом, а також через механічні пошкодження: 8 ранки, нанесені при необережному догляді, потрапляють мікроскопічні суперечки гриба і шматочки грибниці. Збудник склеротинії вражає всі частини рослини: як плоди, так і листя, стебла, батоги. Найбільш вразливе до хвороби рослина на етапі плодоношення.

Супутніми факторами швидкого розвитку хвороби є загущених посадок, а також різкі перепади нічних і денних температур і занадто висока вологість - як грунту, так і повітря.

симптоми

Спочатку на уражених ділянках можна побачити білі плодові

тіла склероции. Уражені тканини стають слизові і м`якими. Пізніше біла грибниця покривається чорними крапками, і плями набувають чорний колір. Уражені в прикореневій частині рослини в`януть і засихають.

методи боротьби

Уражені місця слід негайно присипати вапном-пушонкой або деревним вугіллям. При сильному ураженні в найбільш спекотний час сухого теплого дня видаляють листя - так швидше підсохнуть ранки на стеблі. Місця зрізу посипають товченим вугіллям (можна протерти їх 0,5-процентним розчином мідного купоросу).

Профілактика - це в першу чергу негайний збір та знищення всіх рослинних залишків і своєчасна прополка. Також необхідно дотримуватися сівозміни. Поливати гарбуз можна тільки теплою водою. Дієва міра проти склеротинії - позакореневе підживлення наступного складу: сірчанокислий цинк (1 г), мідний купорос (2 г), сечовина (10 г) на 10 л води.

кореневих гнилей

Також грибкове захворювання, збудник якого живе в грунті та рослинних рештках. Вражає коренева гниль в основному рослини, які ослаблені неправильної агротехнікою при перепадах нічних і денних температур і поливі гарбуза холодною водою. Захворювання дуже небезпечно, оскільки призводить до швидкої загибелі рослини.

симптоми

Хвороба починається з освіти "перетяжок" на ураженій тканині. Стебла й корінь, уражені спорами грибка-збудника, набуває бурого відтінку, а нижні листки жовтіють. Поступово стебла втрачають міцність і "размолачіваются". Рослина зупиняється у зростанні.

При виявленні ознак кореневої гнилі до стебел необхідно досипати родючу землю -це буде сприяти появі додаткових коренів і поліпшенню харчування рослини. Також підтримає рослина позакореневе підживлення наступного складу: сірчанокислий цинк (1 г), мідний купорос (2 г), сечовина (10 г) на Десятилітровий обсяг води.

Слід негайно усунути огріхи агротехніки: підтримувати необхідну гарбузі вологість грунту, здійснювати полив тільки теплою водою (з температурою не нижче +20 ° С).

Профілактика - своєчасна прополка і усунення рослинних залишків, а також дотримання правильної сівозміни при посадці гарбуза. З профілактичною метою гарбуза поливають під корінь розчином Превікуром (з розрахунку 40 г препарату на 100 кв. М). Полив проводять двічі, з інтервалом в два тижні.

БОРОШНИСТА РОСА

Це хвороба, з якою стикаються садівники і городники при вирощуванні різних культур. Грибок-збудник зимує в рослинних рештках самих різних бур`янів (осот, кропива, подорожник та ін.) В період вегетації суперечки переносяться вітром, водою і за допомогою сільськогосподарських інструментів з хворої рослини на здорове. Найбільш шкідливо захворювання при надмірній вологості повітря, нерегулярному або недостатньому поливі, а також якщо при вирощуванні гарбуза ви захоплюєтеся азотними добривами. Спороноше-ня грибка, що з`являється на різних частинах рослини у вигляді плям, призводить до припинення росту рослини, зниження врожайності, порушення процесу фотосинтезу. Грибок поглинає поживні речовини з уражених тканин.

симптоми

На листі, рідше - на стеблах і черешках можна побачити округлі невеликі білі плями і борошнистий наліт. З розвитком хвороби плями збільшуються в розмірах, зливаються і повністю покривають лист білим нальотом. Рослина жовтіє і засихає.

методи боротьби

Борошниста роса вимагає негайної реакції. Вогнища поширення інфекції треба зрізати до здорової тканини і знищити, ранки припекти меленою сіркою.

При появі перших симптомів необхідні обприскування:

  • Колоїдної сіркою (80-відсоткової гранульованої або 70-відсоткової пастою з розрахунку 20 г на 10 л води для відкритого грунту і 40 г на той же об`єм води для парників і теплиць);
  • Сульфарід колоїдної сірки (100 г на 10 л води);
  • Натрієм фосфорнокислим (50 г на 10 л води);

Ізофенние 10-процентним (60 г на 10 л води).

Також проти борошнистої роси ефективно обприскування настоєм коров`яку. Кілограм коров`яку наполягають в 3 л води протягом 72 годин, проціджують. Для обприскування літр настою розводять у трьох літрах води.

павутинний кліщ

Це комаха з овальним, довгастим тільцем дуже мало (всього 0,3 мм в довжину), проте завдає значної шкоди. Поселяясь з нижнього боку листків, комаха обплітає рослина тонкої павутиною. 0 ураженні кліщем розкажуть світло-жовті точки на листі. Поступово лист набуває мармурову забарвлення, жовтіє і засихає. При сильному ураженні рослину гине.

методи боротьби

Якщо поразка не сильне, кліща можна перемогти, постійно обприскуючи гарбуз теплою водою протягом декількох діб в спеку. Також ефективно обприскування настоями лушпиння часнику і цибулі (на 10 л води - 200 г лушпиння). При сильному ураженні не обійтися без спе;

ціальних препаратів: при вирощуванні у відкритому грунті використовують 20-відсотковий кельтан (20 г на 10 л води), в захищеному грунті - 10-відсотковий ізофен (60 г на 10 л води) і мелену сірку (з розрахунку 3 г на 1 кв. м).

баштанна попелиця

На гарбуз зазвичай шкідник (темно-зелена комаха довжиною близько 2 мм, личинки жовті, з крилами і без них) переселяється з бур`янів, тому прополки - найважливіше

умова здоров`я гарбузових. Селиться попелиця також з нижньої сторони листа, вражає пагони, квіти і зав`язі. Листя скручуються і обпадають, ріст і плодоношення припиняються, при сильному ураженні рослини гинуть.

методи боротьби

Допоможе обприскування 10-процентним карбофосом (60 г на 10-літровий об`єм води), а в закритому грунті - 10-процентним Трифосу (100 г на той же об`єм води).

Вирощування гарбуза у відкритому грунті - відео

Все про вирощуванні гарбуза на своєму городі.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Гарбуз - фото посадка і вирощування від а до я