У холодну воду покласти лисички, довести до кипіння. Воду злити, залити гриби чистою водою і варити 15 хв.
Відео: Крем-суп з гарбуза з лисичками
Потім додати гарбуз, посолити, додати петрушку і селеру, варити до готовності.
За допомогою друшляка відцідити бульйон. Гущу пюрировать.
З`єднати бульйон і пюре, додати мускатний орех і соус, прогріти.
Смачного!!!
