Пюре для грудничка (покроковий рецепт з фото)
Вводити прикорм слід з усією обережністю. І як би матусі не хотілося, щоб малюк скоріше спробував всяку смакоту, поспішати не варто. Перша причина - це звичайно, робота шлунково-кишкового тракту. Найменші необдумані дії мами під час введення прикорму можуть серйозно відбитися на роботі крихітного і ще не звик до їжі дитячого шлунка і кишечника. Друга причина - не менше небезпечна: алергійні реакції так легко порушити, а ось побороти - складніше, якщо взагалі можливо.
Зміст
Перший прикорм для немовляти - це пюре. Робити їх необхідно з овочів. Краще брати овочі з бабусиних грядок. Вони багатші вітамінами і є гарантія, що їх не вирощували на хімікатах і різних добавках. Не всі овочі підходять для годування грудних дітей.
Починати вводити прикорм краще, вибравши один з наступних двох овочів. Це кабачок і гарбуз, або ж, якщо немає кабачків або гарбуза, зробити пюре з яблука. Яблуко вибирається зеленого кольору. Вважається, що таке більше корисно та й алергії не викликає. Пюре з нього готується дуже просто. А от овочева пюре для грудничка із гарбуза або кабачка готуються по-особливому. Точніше технологія приготування у них однакова, але відмінна від приготування пюре з інших овочів.
Хочу запропонувати вам наочно побачити, як готуються перші пюре для грудничка. Це будуть пюре з кабачка і яблука.
Зауважу: сіль або цукор в дитяче пюре не кладуть. Ці інгредієнти тут зайві, та й користі від них замало. По крайней мере, грудничка ними напихати зовсім необов`язково. Та й справжній смак кабачка або яблучка малюкові обов`язково сподобаються.
Як приготувати рецепт пюре для грудничка:
Відео: Як приготувати овочевий суп-пюре для дитини! How to cook vegetable soup for the child
1) накип`ятити воду. В окріп необхідно кинути кабачок (або гарбуз), попередньо помитий під струменем проточної води і порізаний на товсті кружечки. Товщина їх приблизно 3 5 см. Шкірка з кабачків не знімається (з гарбуза - зрізати шкірку обов`язково).
2) Овоч трохи остудити. За допомогою блендера (терки або м`ясорубки) подрібнити зварений овоч, перетворивши його в пюре.
Відео: Картопляне пюре для немовляти
3) Після перевірити, наскільки пюре охололо. Якщо його температура вже стала кімнатної, додати кілька крапель олії (краще оливкової або лляної), перемішати і, виклавши в тарілочку, нагодувати дитину.
4) Пюре з яблука робиться аналогічно: яблуко необхідно потерти на дрібній тертці або подрібнити в блендері. Важливо: шкірку не зрізати - в ній знаходиться більшість вітамінів і необхідних мікроелементів. У цей пюре можна додати один - два (але не більше) крапельки свіжовичавленого лимонного соку.
