Пюре картопляне як в дитячому садку
Звичайно, кожному відомо, пюре з картоплі - це най-най смачна їжа з овочів, ну принаймні, для мене. Почала підгодовувати своїх домашніх стравами з меню дитячого садка. Ніжне, повітряне пюре оцінять всі, від маленьких дітей і до їх батьків, в цьому я точно впевнена.
Загальний час готування - 1 годину 0 хвилина
Активне час готування - 0 годин 30 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 34 ккал
Кількість порцій - 4 порції
Як приготувати пюре картопляне як в дитячому садку
складові:
Відео: ДУЖЕ ВКУСНАЯ І НЕЖНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА. Картопляна запіканка з фаршем в духовці.
Картопля - 460 г
молоко - 70 мл
Вершкове масло - 20 г
вода - 1 л
приготування:
Відео: Як приготувати смачні тефтелі з підливою як в дитячому саду. Пюре з тефтелі. відеорецепт
Технологічна карта пюре картопляного.
Технологія приготування.
Для пюре з картоплі нам знадобляться такі складові: картопля, молоко, масло вершкове.
Візьміть картопля хорошої якості. Потім, як вимагають від нас того закони кулінарії, необхідно його добре промити. Очистіть тонко шкірку. Промийте бульби знову.
Закип`ятіть воду. У гарячу воду додайте кухонну сіль, зовсім небагато. У гарячу воду опустіть коренеплоди. І варіть, поки картопля не стане зовсім м`якою. Добре зварена картопля легко проколюватися гострим предметом.
Після приготування картоплі, злийте відвар. На маленькому вогні, підсушіть приблизно дві-три хвилини.
Попередньо закип`ятіть молоко і розтопіть вершкове масло. Подрібніть Картоплем`ялки. У кілька прийомів налийте кип`ячене молочко і вершкове масло.
Для найкращого результату збийте картопляне пюре до пишного стану і кличте домашніх на ситний обід. Збити, найзручніше, блендером зі звичайним віночком. А до пюре подайте смачний салатик, курячі кнелі. Смачного!
