Як приготувати запіканку з м`яса з картоплею

Домашня запіканка - один з основних продуктів харчування в Англії та Ірландії - це просте блюдо, що складається з начинки з м`ясного фаршу, покритого шаром картопляного пюре. Відмінна, як тепла комфортна їжа в холодні зимові вечори. За цим рецептом виходить чотири порції.

Відео: Картопляна запіканка з фаршем в духовці Рецепт як приготувати смачно вечерю домашній швидко відео

складові

  • 900 грам картоплі
  • 500 грам яловичини пропустити через м`ясорубку
  • Інші види м`ясного фаршу можна використовувати, якщо хочете.
  • 2 або 3 моркви
  • Ви можете додати інші овочі, якщо хочете, наприклад, нарізаний кубиками селеру, рубаний часник, заморожені змішані овочі або консервовану кукурудзу.
  • Цибуля ріпчаста, нарізаний
  • 500 мл. яловичого бульйону або підливи
  • Столову ложку томатного пюре (за бажанням)
  • Трохи Вустершірского соусу (за бажанням)
  • Приправи на ваш вибір: сіль, перець, чебрець або розмарин, петрушка ...
  • Масло для смаження
  • Вершкове масло
  • молоко

    • кроки

    Зображення з назвою Make Cottage Pie Step 1
    1
    Картопля очистіть, а потім наріжте на однакові шматки. Покладіть у велику каструлю з підсоленою водою і доведіть до кипіння. Варіть близько 20 хвилин (або поки картопля не стане м`яким, коли проколюєте виделкою).
  • Зображення з назвою Make Cottage Pie Step 2
    2
    Тим часом, нагрійте трохи масла у великій сковороді і киньте в нього нарізані цибулю і моркву. Після того, як овочі стануть м`якими, додайте м`ясо в сковороду. Як тільки м`ясо почне присмажуватися, додайте томат-пюре і смажте з м`ясом. Додайте будь-які інші овочі на ваш вибір, коли м`ясо стане майже коричневим. Готуйте, помішуючи, поки м`ясо не приготуватися і овочі не стануть м`якими.

    Відео: Картопляна запіканка з фаршем (в духовці) | З сирої картоплі

  • Зображення з назвою Make Cottage Pie Step 3
    3
    Злийте зайвий жир / олія з сковороди. Налийте яловичий бульйон або соус, додайте вустершірскій соус (за бажанням) і будь-яку іншу приправу, яку ви хочете. Як тільки бульйон / соус закипить, накрийте сковороду і залиште варитися на повільному вогні протягом 10-20 хвилин при використанні соусу або 20-30 хвилин при використанні бульйону. Помішуйте. Дивіться за ним, щоб переконатися, що він не став надто густим або сухим.
  • Зображення з назвою Make Cottage Pie Step 4
    4
    Розігрійте духовку до 190 ° C, поки ви чекаєте. Після того, як картопля приготовлений, злийте воду і розімніть з півсклянки молока і великою ложкою вершкового масла (розігрійте масло в мікрохвильовці протягом декількох секунд, щоб розм`якшити його), хоча, це залежить від ваших уподобань.

    Відео: Запіканка з картоплі з фаршем

  • Зображення з назвою Make Cottage Pie Step 5
    5
    Як тільки фарш готовий, додайте його рівномірно в глибоку форму для випічки. Потім, рівномірно розповсюдьте картопляне пюре по верхній частині м`яса. Найпростіше додавати картопля потроху, а не намагатися додати весь відразу, а потім спробуйте поширити його. Використовуйте вилку, щоб провести лінії на картоплі, це призведе до хрусткій скоринці, як тільки він запече.
  • Зображення з назвою Make Cottage Pie Step 6
    6
    Поставте форму для випічки в попередньо розігріту духовку і спечіть запіканку протягом 15 - 20 хвилин, або поки пюре не стане злегка золотисто-коричневого кольору. Вийміть форму для випічки з духовки, залиште на кілька хвилин перед подачею на столі (вона буде дуже гарячою), а потім насолоджуйтеся!

    • Поради

    • Спробуйте додати тертий сир чеддер зверху на пюре, щоб надати додатковий смак.
    • Для родзинки, спробуйте посипати пюре розкришеними чіпсами. Вони стануть смачними і хрусткими, і діти полюблять запіканку!

    Що вам знадобиться

    • Дві великі сковороди
    • Глибока форма для випічки
    • картопляний прес
    • Картофелечистка
    • Деревяна ложка
    Поділитися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати запіканку з м`яса з картоплею