Капустяна запіканка з домашнім фаршем
складові
- 400 г домашнього фаршу (суміш яловичого зі свинячим, 1: 1)
- 400 г білокачанної капусти
- 200 г цвітної капусти
- 200 г моркви
- 200 г ріпчастої цибулі
- 100 г томатної пасти
- 1 ст.л. рослинного масла
- сіль за смаком
Спосіб приготування
- Білокачанну капусту тонко нашаткувати.
- Цвітну капусту обдати окропом і нарізати тонкими пластинками вздовж суцвіть.
- Качан цвітної капусти і моркву почистити і натерти на крупній тертці.
- Цибулю нарізати тонкими кільцями.
- Всі овочі пасерувати на рослинній олії. Додати томатну пасту.
- Форму для запікання змастити маслом і викласти половину пасерувати овочів, зверху покласти шар м`ясного фаршу і потім залишилися пасеровані овочі.
- Запікати при температурі 200 градусів до готовності.
- Цвітну капусту можна замінити брокколі.
Поділитися в соц мережах:
Схожі