Зміст
кухня: Домашня
Час приготування: 90 хв.
Кількість порцій: 8
Складність: Простий
Для приготування начинки необхідно відварити опеньки і обсмажити. Капусту посікти і обсмажити на маслі. Лук теж порізати і обсмажити.
Змішати капусту, опеньки і цибулю, посолити і поперчити.
Замістити тісто і тонко розкачати. Потім виріжте з нього кружечки. У них покладіть начинки і защипніть краю.
Киньте вареники в киплячу підсолену воду і варіть до готовності.
1. Відваріть і обсмажте опеньки.
2. Поріжте капусту.
3. Поріжте дрібно цибулю.
4. Обсмажте спочатку капусту потім додайте цибулю і теж обсмажте.
5. Додайте опеньки, посоліть, поперчіть і перемішайте.
6. Замісити тісто для вареників, змішавши 3 склянки борошна, 1 склянка води і 2 ст. ложки олії
7. Розкачайте тісто в тонкий пласт.
8. Виріжте з пласта тіста кружечки.
9. Покладіть начинку в кружечки тесту.
10. Защипніть краю.
11. Киньте в киплячу підсолену воду і варіть до готовності.
12. Смачного!
Рецепт: Вареники з капустою і опеньками, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
