Розтягаї з капустою і яйцями

Відео: Расстегаиз

Зміст

Відео: Расстегаиз
СКЛАДОВІ
Відео: розтягаї | РЕЦЕПТ З ГРИБАМИ І гречку

для начинки:
для змазування готової випічки:

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крок 1

Відео: Пиріг з капустою. Рецепт тіста і начинки, приготування пирога.

крок 2
крок 3
крок 4
час готування
кількість порцій
складність приготування
кухня
вегетаріанське
Пристрій

СКЛАДОВІ

Відео: розтягаї | РЕЦЕПТ З ГРИБАМИ І гречку

300 г борошна
180 мл молока
90 г вершкового масла
20 г свіжих дріжджів
20 г цукру
0,5 ст. л. рослинного масла
сіль

для начинки:

300 г свіжої капусти
1 цибулина
4 зварених круто яйця
1 ст. л. рубаної зелені петрушки
масло рослинне рафіноване

для змазування готової випічки:

1 яйце і 1 ст. л. вершкового масла

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крок 1

Приготувати тісто. Розкачати його на 4 круглі коржі і викласти їх на змащений жиром деко.

Відео: Пиріг з капустою. Рецепт тіста і начинки, приготування пирога.

крок 2

Свіжу капусту для начинки нашаткувати, бланшувати 1 хв., Обсушити.

крок 3

Половину рослинного масла розігріти в сковороді, обсмажити капусту без солі, помішуючи, 4-5 хв. На маслі окремо обсмажувати 1-2 хв. дрібно нарізану цибулю. Яйця порубати. Змішати капусту, цибулю, яйця, зелень петрушки. Перемішати, посолити і поперчити.

крок 4

На кожен коржик з тіста покласти начинку, загнути краї, як у ватрушки, залишивши отвір посередині, дати расстояться 10-15 хв. Духовку розігріти до 200-210 С, змастити розтягаї злегка збитим яйцем і випікати до готовності 25-30 хв. Перед подачею гарячі пиріжки змастити вершковим маслом.