Тісто, креветки і кальмари розморозити. Креветки очистити від панцира, видалити кишку, порізати. Кальмарів при необхідності очистити від плівки, нарізати.
Відео: Неаполітанські пиріжки з морепродуктами
Розігріти сковороду. Налити рослинне масло, розтопити в ньому вершкове. Обсмажити в ньому дрібно на різану цибулину і зубчик часнику до золотистого. Включити найсильніший вогонь, додати морепродукти. Обсмажити їх до золотистого хвилини 2-3. Посолити, поперчити. Перекласти в блендер, пробити до однорідного стану (я залишила фарш маленькими шматочками).
Порубати кріп, додати в фарш.
Порізати тісто на однакові квадрати. Я купую вже порізане на прямокутники, його потрібно розрізати тільки по середині. На середину кожного квадрата тесту викласти столову ложку фаршу, защипнути з чотирьох сторін. Краї защипують сильно, верхівку потрібно защипнуть злегка. Під час запікання верхівка прочиниться і в пиріжок легко буде налити соус.
Дуже смачно подавати ці пиріжки з вершковим соусом, але з песто теж дуже смачно.
