Парові пиріжки з яблуками і горіхами
Відео: Здобне Дріжджове Тісто | ПИРОЖКИ з яблуками | PIES WITH APPLES
Зміст
Освоївши традиційні технології приготування пиріжків на сковороді і в духовці, ми не замислюємося, що існує третій спосіб - на пару. Пропонуємо вашій увазі рецепт смачних парових пиріжків з яблуками і горіхами. Готувати їх швидко і просто. Пиріжки смачні з натуральним йогуртом або медом.
парові пиріжки з яблуками і горіхами пропонуємо приготувати на пару з прісного тіста з цільнозерновий борошном на молоці з медом.
Для тесту:
- молоко - 150 мл
- мед - 4 ст. ложки
- борошно вищого сорту - 1 стакан
- борошно цільнозернових - 1 стакан
- розпушувач - 16 г
- сіль - ч. ложки
- яйце - 1 шт.
Для начинки:
- яблука - 2-3 шт. (Великі)
- горіхи волоські - 50 г
- цукор коричневий - 2 ч. ложки
- кориця - до смаку
додатково:
- рослинне масло для змащення решіток пароварки - 2 ст. ложки
- цукрова пудра для посипання - 1-2 ст. ложки
Готуємо парові пиріжки з яблуками і горіхами
1.Просіяти в миску суміш цільнозерновий і звичайного борошна, додайте сіль і розпушувач. Зробіть в гірці поглиблення, розбийте туди яйце.
2.У теплому молоці розведіть мед і, підливаючи потроху в борошно, замісити м`яке однорідне тісто. Накрийте кому тесту рушником і залиште відпочити на 20 хвилин.
3.Для начинки яблука без серцевини наріжте кубиками, змішайте з товченим волоськими горіхами, коричневим цукром і корицею.
4.Відпочиле тісто розділіть на шматочки однакового розміру, розкачайте коржі, на середину кожної покладіть начинку і защипніть краю, формуючи пиріжки.
5.Грати пароварки змастіть рослинною олією, складіть пиріжки на деякій відстані один від одного, встановіть таймер на 15 хвилин.
Відео: Мафіни з яблуками і горіхами
6.Готові пиріжки з яблуками і горіхами викладіть з пароварки на блюдо і посипте цукровою пудрою.
Приємного апетиту і смачних пиріжків!
