Із зазначених продуктів замісити дріжджове тісто. Накрити плівкою і залишити в теплому місці на кілька годин для підйому. Я використовувала нічний тісто, замісила з вечора і залишила в прохолодному місці до ранку.
Відео: Пиріжки з вишнями
Розморозити вишні в друшляку, дати стекти вологи.
Змішати вишні з цукром, корицею, крохмалем і лікером, прибрати до готовності тесту.
Готове тісто викласти на дошку. Я розділила його на дві частини для зручності.
Скачати тісто в ковбаску і розрізати на частини в 2,5 - 3 см завдовжки.
Кожну частину розкачати в круглий коржик, на середину коржа покласти ложку начинки.
Зібрати краї коржика до центру і добре защипнути, щоб сік не витік при випіканні.
Сформувати круглі пиріжки, покласти на деко, на папір для випічки, змащену маслом.
Прикрити пиріжки плівкою і залишити на годину для підйому.
Потім змастити пиріжки збитим яйцем і посипати цукром.
Випікати в розігрітій до 190 * С духовці протягом 25 - 30 хвилин.
Відео: Дуже смачні пиріжки з вишнею - Євгенія Ковалець - Почастуй Близького - епізод 36
Смачного!
