Кокосовий пандауді з вишнею
СКЛАДОВІ
- 400 г вишні
- 1 склянка цукру
- 1 ст. л. ванільного цукру
- масло для змазування
Відео: Кекс з вишнею і кокосовою стружкою-неймовірно смачний (Cake with cherry and coconut)
Для тесту:
- 180 г борошна
- 50 г коричневого цукру
- 100 г вершкового масла
- 2 жовтки
- 3 ст. л. тертого кокоса
- дрібка солі
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Відео: Пиріг з вишнею. Найсмачніший Вишневий пиріг ВКУСНЯШКА.
Крок 1
Для тіста просіяти борошно в миску, додати цукор, кокос і нарізане маленькими кубиками холодне масло. Порубати ножем, щоб вийшла крихта. Додати жовтки і 2 ст. л. крижаної води, швидко перемішати, щоб тісто зібралося в кулю (при необхідності додаючи ще трохи води). Загорнути куля в плівку і покласти в холодильник на 30 хв.
крок 2
Тим часом очистити вишню від кісточок. З 1/3 склянки води зі звичайним і ванільним цукром зварити сироп - цукор повинен просто розтопити. Щедро змастити маслом форму діаметром 26-28 см, всипати вишню, залити сиропом і поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 15 хв.
крок 3
Потім вийняти форму з духовки. Розкачати тісто в коло того ж діаметру, що форма, накрити ягоди тестом, зробити в тесті кілька надрізів для виходу пара і повернути в духовку до тих пір, поки тісто не стане темно-золотистим, приблизно на 30 хв.
крок 4
Вийняти форму з духовки і обережно розламати тестяную корочку на невеликі шматки, не знімаючи з пирога (це можна робити, постукуючи по ній товкачем). Трохи втопити шматки в виступаючому сиропі і повернути в духовку буквально на 5 хв. Подавати пандауді гарячим.
час готування
1 год 45 хв
Відео: Вяленая вишня для начинок, пасок і просто дуже смачно і корисно
кількість порцій
8
складність приготування
середньо
кухня
американська
вегетаріанське
ово-лакто
технологія
випікання
привід
Зустріч з друзями, Дитяче свято, Обід, Романтична вечеря, Вечеря
