Вишневий пиріг на кефірному тесті (покроковий рецепт з фото)
Відео: ПИРІГ М`ясний З картоплею: ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ від VIKKAvideo
Зміст
Шалено смачний пиріг у мене вийшов, поспішаю поділитися рецептом. Смак тесту м`який і ніжний, немає нав`язливого присмаку яєць і мені це дуже сподобалося. Що стосується начинки: я використовувала солодкі медові сливи (дрібні зелені і дуже дуже солодкі). Але пиріг вийде не менш смачним, якщо ви замість слив візьмете нектарин або персики, можна асорті зі слив і персиків зробити.
Як приготувати рецепт сливовий пиріг на кефірному тесті:
Відео: Рецепт сливового пирога
1) У мене завжди тісто замішується в комбайні кухонному. У ємність закладаємо нарізане тонкими шматочками вершкове масло. Взагалі за рецептом масло потрібно розтопити, але я не топила, дістала з морозилки і просто максимально тонко нарізала. Додаємо цукор і подрібнюємо.
2) Тепер додаємо яйце і ванільний цукор (у мене пішло пів пакетика). Збиваємо.
Відео: Вишневий пиріг рецепт
3) Тепер всипаємо борошно. Звичайна пшеничне, бажано попередньо просіяти її. Перемішуємо тісто.
4) Тепер вливаємо покладену норму кефіру і перемішуємо до отримання однорідної консистенції. Чи не зупиняючи процес замішування слід додати пів чайної ложечки соди (оцтом обов`язково гасимо).
5) Тісто виходить середньої густини. Форму маслом змащуємо, тісто викладаємо і рівняємо.
6) Зверху сливи нарізані розкладаємо.
7) Тепер цукровим піском посипаємо всю поверхню пирога.
8) Випікаємо сорок хвилин (у мене пішло на випічку 35 хвилин), температуру +190 потрібно виставити. Гарячий сливовий пиріг на кефірному тесті виймаємо з духовки. Розрізати його і їсти можна теплим, але в холодному вигляді - він найсмачніший!
