Зливи помити, видалити кісточки і нарізати (довільно) і викласти в каструльку. Змішати з цукром, водою і лимонним соком. Додати подрібнену м`яту. Поставити на середній вогонь і варити 3-4 хвилини. Остудити.
Протерти отриману масу через сито (або подрібнити в блендері, а потім процідити).
Викласти в контейнер і заморозити (періодично перемішуючи).
Перед подачею десерт знову збити блендером.
