Напівфабрикати: корисні і шкідливі
Найсильніші спокуси підстерігають голодну втомлену дівчину в магазині. Продуктів, готових до вживання майже миттєво, повно і в відділі кулінарії, і в бакалії, але далеко не всі напівфабрикати заслуговують того, щоб ти їх скуштувала.
ДРУЗІ
Консерви
Проте час від часу використовувати консерви анітрохи не небезпечно, скоріше навпаки: від квасолі, зібраної в сезон і прямо потрапила на переробний завод, ти отримаєш набагато більше користі і смаку, ніж від такої ж свіжої, але приїхала в магазин за тисячі кілометрів і невідомо як зберігалася.
Порада: якщо можливо, промивай вміст жерстяних упаковок, щоб позбавити продукти від надлишків солі - найпопулярнішого консерванту в історії людства.
Вибір WH: нарізані кубиками томати Pomito. Дуже до речі, якщо потрібно зробити дієтичний соус для пасти, брускетту із зеленню і сиром або підливу до м`яса. І ніякого занудства з пошуком смачних помідорів, миттям і бланшуванням - томати, зміцнілі під сонцем Італії, в твоєму розпорядженні цілий рік.
заморожені овочі
Порада: якщо плануєш використовувати заморожені продукти для вечері, вранці переклади їх з морозильної камери в холодильник - так овочі Отта в максимально комфортних для себе умовах, що найкращим чином позначиться на їх текстурі і смаку. Про те, в яких блюдах заморожені овочі будуть дуже до речі, ми вже писали в статті "Заморожене або свіже?".
Вибір WH: подрібнений шпинат Hortex. Свіжий довелося б мити, сушити, різати, а вже потім готувати. У випадку з замороженим шпинатом його досить буде лише віджати і, наприклад, зробити начинкою для омлету. Ще один легкий рецепт - змішати шпинат з 200 г бринзи і дрібно порубаним зубчиком часнику і загорнути в пласт листкового тіста. Півгодини в духовці - і готовий гарячий пиріг в грецькому стилі.
(Лови докладний рецепт пирога зі шпинатом.)
пакетована зелень
Порада: бережи зелень в нижній частині холодильника, призначеної для овочів. Відкриту упаковку перевіряй раз в день на наявність зів`ялих листочків - один підгнилий паросток може занапастити все стадо. Промивши зелень, завжди ретельно обсушують її, перш ніж відправити в салат. З мокрого листя заправка стече, а це не здорово.
Вибір WH: салати "Біла Дача". У сімействі представлено 16 видів сумішей, щоб ти не нудьгувала, а для прихильниць органічних продуктів випущена лімітована серія шпинату і руколи, вирощених у відповідності зі строгими європейськими вимогами.
ВОРОГИ
Крупи швидкого приготування
готові страви
Відео: ХРЕН. КОРИСНІ І ШКІДЛИВІ властивості!
Відео: Їжа корисна і шкідлива. Як зрозуміти
Поділитися в соц мережах:
Схожі
