Відварюємо кртофель, як на пюре, тиснемо товкачем, додаємо яйце, борошно, сіль. Замішуємо тісто і смажимо картопляники в олії до золотистої скоринки.
Відео: Зрази Дуже Ніжні і Смачні! | Stuffed Potato Rissoles, English Subtitles
Готуємо заливку. Чорнослив заливаємо водою і відварюємо до готовності.
Цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо на олії до золотистого кольору. До смаженого цибулі додаємо томат і обсмажуємо 3-4 хвилини. До цибулі і томату додаємо рідина від чорносливу, цукор, сіль, лавровий лист, даємо покипіти 5-7 хвилин. В кінці додаємо сам чорнослив і вимикаємо підливу.
Розкладаємо картопляники на блюдо в один шар і виливаємо 1/2 частина підливи і слив, потім кладемо другий шар і знову заливаємо підливою, проробляємо цю операцію поки не закінчаться картопляники і сливи.
Даємо картопляники охолонути і настоятися.
Відео: Зрази Картопляні з грибами, Зрази Картопляні Пісні, Їжа в Пост
Приємного всім апетиту !!!
