Помідори ріжемо кубиками, відкидаємо на друшляк, даємо стекти.
Ріжемо дрібно цибулю і м`яту.
Помідори з`єднуємо з цибулею і м`ятою, солимо і додаємо стільки борошна, щоб можна було сформувати кульки.
З кульок робимо тюфтельки і смажимо в киплячому фритюрі до утворення золотистої скоринки.
Кілька місяців тому дивилася по тв передачу про Грецію, і там кухар показував як робити такі тефтелі. Я рецептик записала, і ось вчора случацно на нього натрапила, а тому у нас вже давно пішли домашні помідори, вирішила я ввечері його випробувати! Часу пішло хвилин 20-30. Я дуже люблю помідори і робила (як я думала) для себе коханої, бо не розраховував що моїм такі тюфтельки сподобаються. І помилилася! Вийшли смачні, з незвичайним вкусом.Мяту і борошно я брала на око, думаю що м`яти можна не шкодувати смак гірше не буде. Єдине що я робила не за рецептом, це смажила не в оливковій олії (його треба багато, а воно не іздешевих) а на звичайному рафінованому. Вибачте що немає покрокових, та в принципі і так все понятно1Угощайтесь кому сподобалися!
рецепт: "томатні тефтелі", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
