Добрий вечір!
Пропоную вашій увазі курочку,
тушковану в червоному вині з помідори ...
Вийшли соковите м`ясо і чудовий соус,
до яких краще подати лаваш ...
Курку промиємо і разрежем на шматки,
обсушити паперовим рушником.
Очистимо і поріжемо великими часточками цибулю,
часник злегка роздавимо і очистимо.
Помідори і стебла селери промиємо,
стебла крупно поріжемо.
У сковороді розігріємо оливкове масло,
обсмажити шматки курки з обох сторін,
приправимо і перекладемо в форму для запікання.
Обсмажити в тій же сковороді цибулю, часник,
селера і помідори, посолити і поперчити,
додамо вино, сік лимона і цукор.
Протушкувати хвилинку і викладемо овочі з соусом на курку.
Прикриємо форму щільно фольгою
і відправимо в розігріту до 200 ° духовку на 50 хвилин,
готово!
Смачного!!!
