Гриби почистити або помити, обсушити. Нарізати великими шматками.
Лук порей порізати кільцями і присмажити до золотистого на оливковій маслі на добре розігрітій сковороді.
Додати до цибулі слів.масло і гриби, посолити поперчити і смажити до готовності.
Відео: 14 Овочевий салат з грибами
Тим часом-яйця відварити, салат-перебрати, якщо потрібно-помити, обсушити.
Викласти салат в міску- скропити соком лайма / або лимона, скропити оливковою олією і перемішати (можна навіть руками).
Яйця охолодити, порізати на половинки.
До салату додати готові гриби, перемішати, прикрасити половинками яєць і подавати негайно!
